Oktay Usta'nın kitabından denediğim bir tarif.Damla Çikolatalı Kurabiye
Malzemeler:
2 yumurta
1 su bardağı tozşeker
1 su bardağından 1 parmak eksik sıvıyağ
2 çorba kaşığı kakao
2 su bardağı tam buğday unu yada normal un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
3 çorba kaşığı damla çikolata
Yoğurma kabına yumurtalar kırılır. Toz şeker ve sıvı yağ eklenip çırpılır. Üzerine diğer malzemeler ilave edilip karıştırılır. Hamurdan parçalar kopartılıp yuvarlanır. (Yapışkan bir hamur olduğu için elimizi yağlamak gerekiyor.) 160 derecede içini çok kurutmadan pişirilir. (15-18 dk.)
Afiyet olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder