Kurabiyeli Muffin

Malzemeler:

Kurabiyeler için

100gr Tereyağı

100 gr esmer  şeker (1/2 su bardağı)

1 paket Vanilya şekeri

 bir tutam tuz

1 yumurta

180gr Un (1,5 su bardağı)

1 paket Kabartma tozu

 50 gr çikolata parçaları

 

kekler için;

2 yumurta

bir tutam tuz

1 paket Vanilya şekeri

 200 gr esmer şeker (1 su bardağı)

1 tatlı kaşığı hazır kahve

100 ml süt (1 çay bardağı)

100 ml yağ (1 çay bardağı)

125 gr yoğurt (1 çay bardağı)

330 gr un (2,5 su bardağı)

20 gr bitter kakao

1 paket kabartma tozu

 100 gram bitter çikolata parçası

 

Yapılışı :

Kurabiye hamuru :

Oda sıcaklığındaki tereyağı, esmer şeker, bir çimdik tuz, vanilya krema kıvamına gelinceye kadar karıştırılır. Yumurta eklenip karıştırmaya devam edilir. Un ve kabartma tozu birlikte elenerek karışıma eklenir. Damla çikolata eklenip spatula ile karıştırılarak oldukça yumuşak bir hamur haline getirilir. Buzdolabına kaldırılır. 

Çırpma kabına 2 yumurta kırılır, bir çimdik tuz, vanilya, esmer şeker, hazır kahve, süt, sıvı yağ, yoğurt eklenip çırpılır. Un, kakao ve kabartma tozu birlikte elenerek karışıma eklenir ve çırpılır. Doğranmış çikolatalar eklenip karıştırılır ve muffin kalıplarına paylaştırılır.  Kurabiye hamurundan parçalar kopartılıp yuvarlak şekil verilerek kek hamurlarının üzerine yerleştirilir. Üzerine tekrar damla çikolata yerleştirilir. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30 dakika pişirilir. Soğuyunca servis yapılır.

Afiyet olsun.

Kaynak :
Ricette dolce facili

 

Yaban Mersinli-Elmalı Cheesecake Katmanlı Kek

 

Malzemeler:

3 Yumurta

 60 gr. Şeker (yarım su bardağı kullandım)

 110 gr. Eritilmiş Tereyağı (1/2 su bardağı)

 130 gr. Un (1 su bardağı)

 1 Çay kaşığı kabartma tozu

Cheesecake  karışımı için :

250-300 gr. Süzme yoğurt veya labne

 1 Yumurta

3 yemek kaşığı şeker

1 paket vanilya.

1 yemek kaşığı nişasta (tepeleme)

Üzerine:

1 büyük elma. (fuji elma kullandım)

125 gr.  Yaban mersini

 

Yapılışı:

Kek için 3 yumurta kırılıp karıştırma kabına alınır, ¼ su bardağı toz şeker eklenip krema kıvamına gelinceye kadar çırpılır. ½ su bardağı eritilip soğutulmuş tereyağı eklenip karıştırılır. 1 su bardağı un ve 1 çay kaşığı kabartma tozu birlikte elenerek karışıma eklenir ve mikserle çırpılır. Yağlı kağıt serilmiş küçük bir kalıba dökülerek düzgünce yayılır.

Süzme yoğurda yumurta, nişasta, vanilya ve şeker eklenip karıştırılır. Kek hamurunun üzerine yayılır.

Elma kabuğuyla birlikte ince ince dilimlenir. Kek karışımının üzerine kabuklu kısmı üste gelecek şekilde batırılarak dizilir. Aralarına yaban mersini dizilir. Üzerine pudra şekeri serpilip 180 derece fırında 35-40 dakika pişirilir. Soğuyunca dilimlenerek servis yapılır.

Kaynak : Backen mit Herz

 

Karamel Soslu, Cevizli Brownie

 

Malzemeler :

Karamel sosu için

1 su bardağı toz şeker

6 yemek kaşığı tuzlu tereyağı, küp şeklinde doğranmış , (85 gr.)

1/2 su bardağı + 1 yemek kaşığı krema

bir tutam tuz

 

Brownie için;

1/2 su bardağı tereyağı , (115 gr.)

60 gr. bitter çikolata,

60 gr. sütlü çikolata

1/4 su bardağı sıvı yağ

1 su bardağı kakao

1,5 su bardağı toz şeker

1/2 su bardağı açık esmer şeker

4 büyük yumurta, oda sıcaklığında

2 çay kaşığı vanilya özütü ya da 1 paket vanilya

1/2 çay kaşığı tuz

1/2 su bardağı un

1 su bardağı damla çikolata

1 su bardağı  ceviz, iri kıyılmış

 

Üzerine ayrıca :

 1/4 su bardağı damla çikolata

1 avuç ceviz, iri kıyılmış

 Yapılışı:

Fırın 170°C'de ısıtın . 23x33 cm'lik bir fırın kabı  yağlanır veya yağlı kağıtla kaplanır. (Kare Borcam Tepsi kullandım.) 

Karamel sosu İçin; Şeker tavaya alınıp eriyene kadar karıştırılır. Açık karamel rengini alınca tereyağı, tuz ve krema eklenip karıştırılır. Pürüzsüz bir kıvam alıncaya kadar karıştırılır, soğuması için bir kenara alınır.

Tereyağı, 60gr bitter ve 60 gr sütlü çikolata benmari yöntemiyle eritilir. Sıvı yağ ve ardından kakao eklenip çırpılır. Şekerler eklenir ve eriyinceye kadar çırpılır. Yumurtalar, vanilya ve tuz eklenip çırpılır. Unu ekleyip çırpmaya devam edilir. 1 su bardağı damla çikolata ve 1 su bardağı ceviz eklenip karıştırılır. Hazırlanan hamur kalıba düzgünce yayılır; üzerine damla çikolata ve ceviz serpilir. Isıtılan fırında 25-30 dakika kontrollü şekilde pişirilir. Kekin ortasına batırılan kürdan nemli kırıntılarla çıkıyorsa pişmiş demektir. Çok ıslak hamur olmayacak ancak tamamen kuru da olmayacak! Browniler soğudukça kıvam alacaktır. Soğuyunca dilimlenir ve karamel sos dökülerek servis yapılır. Hava geçirmez bir kapta buzdolabında 4-5 gün saklanabilir.

 Afiyet  olsun.

 

Yaban Mersinli Muffin

 

 

Malzemeler

3 yumurta

2 Su b un

1 su bardağı toz şeker (yaban mersinleriniz ekşi ise 2 yemek k şeker arttırabilirsiniz)

1 paket kabartma tozu

1 paket vanilya

1 çimdik tuz

1 tatlı kaşığı limon suyu

50 gr tereyağı (eritilmiş)

3/4 su bardağı çiğ krema

1 kase yaban mersini (miktarını isteğe göre arttırıp azaltabilirsiniz)

Üzeri için

1 yemek kaşığı soğuk tereyağı

2 yemek kaşığı un

3 yemek kaşığı toz şeker

Yapılışı :

Yumurtalar derin bir kaseye kırılır, bir çimdik tuz atılıp mikserle çırpılır.  Toz şeker azar azar eklenip çırpmaya devam edilir. Limon suyu ve çiğ krema eklenip çırpılır. Un, kabartma tozu ve vanilya birlikte  elenerek karışıma eklenir  ve karıştırılır. Ilık hale gelen eritilmiş tereyağı eklenip karıştırılır.  Ayrı bir kapta yaban mersinlerinin üzerine 1 yemek kaşığı un eklenip yaban mersinlerinin  her yanı unla  kaplanacak şekilde sallanır. Unlanan yaban mersinleri kek karışımına eklenir ve karıştırılır.

  Üzeri için ayrı bir kapta soğuk tereyağı, şeker ve un parmak uçlarıyla karıştırılıp kırıntı hamuru yapılır. Muffin kalıplarına muffin kağıtları yerleştirilip kek hamuru paylaştırılır. (12 adet çıktı) Üzerine kırıntı hamuru serpilir.  170 derecede önceden ısıtılmış fırında 40-45 dakika kontrollü şekilde pişirilir. Üzeri kızarınca kürdan ile kontrol edilip fırından alınır.

 Afiyet olsun. 

Kaynak : sevgilimutfagimm

 

Elmalı-Kuru Üzümlü Kek

  

Elmalı-Kuru Üzümlü Kek

Malzemeler

4 adet yumurta

1 su bardağı şeker

1 su bardağı yoğurt

1 su bardağı sıvı yağ

1 paket vanilya

1 paket kabartma tozu

2 su bardağı un

Ara kat için:

2 adet elma

1, 5 tatlı kaşığı tarçın

1 çay bardağı kuru üzüm

Üzeri için:

1 avuç file badem

2-3 yemek kaşığı kayısı marmeladı (Yeşil elma reçelini robotta çekip kullandım.)

 

Yapılışı :

Toz şeker ve yumurta çırpma kabına alınıp krema kıvamına gelinceye kadar çırpılır. Yoğurt sıvı yağ vanilya eklenip çırpmaya devam edilir. Kabartma tozu ve un birlikte elenerek karışma eklenir ve mikserin düşük devrinde çırpılır. Tere yağı ile yağlanmış dikdörtgen ya da kare bir kalıba hamurun yarısı dökülür. Elmaların çekirdekleri çıkarılır, kabukları soyulmadan ince dilimlenir ve kek hamurunun üzerine dizilir. Sıcak suda bekletilip kurulanmış üzümler ve tarçın elmaların üzerine serpiştirilir.  Kalan kek hamuru  elmaların üzerini tamamen  kapatacak şekilde kalıba dökülür. Kayısı marmeladı krema pompasına doldurulup kek hamurunun üzerine baklava deseni olacak şekilde sıkılır. Oluşan boşluklara file badem serpilir. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında yaklaşık 35-40 dakika pişirilir. Soğuyunca dilimlenerek servis yapılır.

Afiyet olsun.

Sihirli Elmalı Pasta

 

26 cm kelepçeli kalıp kullandım. (Borcam tepsi de olur). Kullandığım su bardağı ölçüsü 200 ml.

Malzemeler:

1 su bardağı Un

1 su bardağı toz şeker

 1 su bardağı İrmik

1 paket Kabartma tozu

1 paket Vanilya şekeri

5 adet Elma (orta boy)

1 tatlı kaşığı Tarçın

125 gr Yumuşak Tere yağı

 

Yapılışı

Kelepçeli kalıbın tabanına yağlı kağıt geçirilir. Tereyağ ya da margarin ile kalıbın kenarları yağlanır, kesilmiş yağlı kağıt yapıştırılır. (Kalıbın tabanı ve kenarları yağlı kağıt ile kaplanmış olacak)

Elmalar iyice yıkanıp kabuklarıyla birlikte rendelenir. Rendelenmiş elmalara 1 tatlı kaşığı tarçın eklenir.

Bir kapta un, şeker, irmik, vanilya ve kabartma tozu iyice karıştırılır. Hazırlanan unlu karışım 4 eşit parçaya bölünür. (eşit bölmek için 4 kase kullanabilirsiniz.) Kaselerdeki un karışımının ilki alınıp kalıbın tabanına eşit şekilde serpilir. Elmalı harç da eşit olacak şekilde 3’e bölünür. Elmalı harcın 3’te 1’ unlu karışımın üzerine eşit olarak paylaştırılır. (elle yapmak daha kolay) Kaşıkla hafif üzerine bastırılarak düzeltilir. 2. Kasedeki karışım elmaların üzerine eşit serpilir, üzerine tekrar elma yayılır. Sonra 3. Kase ve kalan elma aynı şekilde kalıba yerleştirilir. (Elmalar sulandıysa suyu elle hafif sıkılır.) Üzerine kalan son unlu karışım yayılır. Üzeri kaşıkla dümdüz olacak şekilde düzeltilir. 125 gr. Oda ısısında yumuşamış tere yağı karışımın üzerine güzelce gezdirilir. (Tere yağını fırını ısıtırken biraz fırına koyup yumuşatabilirsiniz, tamamen eritmeyin!)  Tere yağı kaşığın ters tarafıyla her yere gelecek şekilde yayılır. Önceden ısınmış 180 derece altüst ayarında fırında 35-40 dakika pişirilir. Biraz dinlenince dilimlenerek servis yapılır.

 

Afiyet olsun.

Kaynak : MASMAVİ3🔹MUTFAKTA

Orjinal Brownie

Malzemeler :

 80 gr.lık 3 paket bitter çikolata ( biri sütlü olabilir) 

125 gr tereyağı 

1 su bardağı un 

yarım çay bardağı toz şeker

bir çimdik tuz 

1 paket vanilya

3 adet yumurta

80 gr iri doğranmış beyaz çikolata 

 Yapılışı :

 30×30 ebadında bir fırın tepsisinin içine fırın kağıdı yerleştirilir. Tereyağı ve bitter çikolatalar birlikte benmari yöntemiyle eritilir. (Su kaynayan bir kabın üzerine suya değmeyecek şekilde başka bir kap yerleştirilir, çikolata ve tere yağı üstteki kaba yerleştirilip alttaki kabın buharıyla eritilir.) 

Çikolata ve tereyağı tamamen eriyince karıştırılıp, ocaktan alınır. Ayrı bir kapta yumurta, şeker ve vanilya yaklaşık 5 dakika krema kıvamına gelip iki misli oluncaya kadar, mikserle çırpılır. Tereyağlı çikolata karışımına eklenip tekrar çırpılır. 

Ayrı bir yerde un ve bir çimdik tuz karıştırılıp, çikolatalı karışıma eklenir ve iri doğranmış beyaz çikolata da eklenip karıştırılır, tepsiye boşaltır, üzeri kaşıkla düzeltilir. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, yaklaşık 25-30 dakika arası kontrollü bir şekilde pişirilir. Fırından çıkarttıktan sonra üzeri kapatılıp, yaklaşık 15 dk dinlendirilir. Servis yapılır. 

 Afiyet olsun. 

 Kaynak :suheyla_mutfakta

Karamelli Elmalı Pasta (Kek)

Malzemeler:

Karamelli Harç için :

 3 tane Elma

75 gr Tereyağ

1 çay bardağı Şeker (çay bardağı 125 ml.)

1,5 çay bardağı Süt (çay bardağı 125 ml.)

1 tatlı kaşığı Dolusu Nişasta (tepeli)

1 paket Vanilya

1 çay kaşığı Tarçın

Kek Hamuru :

🔹125 gr Yumuşak Tereyağ

3 Yumurta

1 çay bardağı Şeker (çay bardağı 125 ml.)

1 çay bardağı Yoğurt (çay bardağı 125 ml.)

1 paket Vanilya

1 paket Kabartma tozu

4/4,5 çay bardağı Un (çay bardağı 125 ml.)

Yüzeyi için :

1 çay bardağı İri kırılmış Ceviz

Yapılışı :

Elmalar ince ince doğranır. Nişasta yarım çay bardağı sütün içinde eritilir. 50 veya 75 gr. Tereyağı bir tavada eritilir, bir çay bardağı şeker eklenip devamlı karıştırılarak karamelize edilir. (Kısık ateşte) Karamel rengini alınca doğranmış elmalar eklenip karıştırılır. Üzerine bir çay bardağı süt eklenir. Sertleşen karamel tekrar eriyinceye kadar karıştırılır. 2-3 dakika pişirilip nişasta eklenir. Bir taşım kaynatılır. (Elmaların bırakacağı su miktarı değişebileceği için nişasta kontrollü eklenir. Kıvamı koyu olursa biraz süt eklenebilir) Üzerine tarçın ve vanilya eklenip karıştırılır. Kenara alınıp soğumaya bırakılır.

Kelepçeli kek kalıbına yağlı kağıt serilir, kenarları tere yağı ile yağlanıp buzdolabına kaldırılır.

Oda ısısında yumuşamış tere yağı, 1 paket vanilya,1 çay bardağı şeker eklenip krema kıvamına gelinceye kadar mikserle çırpılır. Yumurtalar teker teker eklenip çırpmaya devam edilir. Bir çay bardağı yoğurt eklenip karıştırılır. Un ve kabartma tozu ayrı bir kapta karıştırılır. Elenerek kek harcına eklenir, mikserle karıştırılır.(Sert kıvamlı bir hamur olacak) Yağlanmış kalıba dökülüp üzeri düzeltilir. Karamelli elmalar kek harcının üzerine gezdirilir. Kaşık hafice aşağıdan yukarıya doğru kıvrılarak karamel kek harcına deniz dalgası gibi karıştırılır. ( Çok karıştırmadan) Üzerine bir çay bardağı ceviz serpilir. Önceden ısınmış alt üst ayar 185° fırında yaklaşık 50 dakika pişirilir. Soğuyunca kalıptan çıkarılıp servis yapılır.

Afiyet olsun.

Tarif için masmavi3-mutfakta'ya teşekkürler.

Portakallı Islak Kek

Malzemeler :

3 yumurta
1 su bardağı toz şeker
2 yemek kaşığı portakal kabuğu rendesi
1 çay bardağı sıvı yağ
2 tane portakal suyu
1 paket kabartma tozu
2,5 su bardağı un

Sosu:
2 tane portakal suyu
3 çorba kaşığı şeker
1 çay bardağı su
Portakal kabuğu rendesi (Kullanmadım.)

Yapılışı:

Yumurtalar karıştırma kabına kırılır, toz şeker eklenip mikser ile krema kıvamına gelinceye kadar çırpılır. 2 adet portakalın suyu sıkılır, su bardağına alınır, portakal suyu 1 su bardağı olmamışsa üzerine süt doldurularak bir su bardağına tamamlanır. Çırpılan yumurta ve şeker karışımına portakal suyu+süt, sıvı yağ ve portakal kabuğu rendesi eklenip çırpılır. Un ve kabartma tozu birlikte elenerek karışıma eklenir ve karıştırılır. Hazırlanan kek harcı margarin ile yağlanıp un serpilmiş kek kalıbına dökülür. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 45 dakika pişirilir. Pişip pişmediği kürdan batırılarak kontrol edilir.

Sosu için, portakal suyu, şeker, su ve portakal kabuğu rendesi bir tencereye alınıp karıştırılır. Kaynadıktan sonra ocaktan alınıp soğumaya bırakılır.

Pişen kek fırından alınıp soğumaya bırakılır. Soğuyunca ters çevrilerek kalıptan çıkarılır. Üzerine hazırlanıp soğutulan sos gezdirilir. Sosunu çekince dilimlenerek servis yapılır.

Not : Ben acı olabileceği için sosuna portakal kabuğu kullanmadım, üzerini hindistan cevizi ile süsledim.

Afiyet olsun.

Kaynak : http://www.kolaytatlitarifleri.com

Pırasalı Mısır Unlu Kek

Malzemeler :
500 gr. pırasa (3 sap)
2 adet yumurta
2 çay bardağı mısır unu
1 çay bardağı süt (110 ml.)
1 çay bardağı sıvı yağ (110 ml.)
1 paket kabartma tozu (10 gram)
Tuz,
Kırmızı pul biber

Yapılışı :
Pırasalar ayıklanıp yıkanır ve yuvarlak şekilde ince ince doğranır, hafif tuzlu suda yumuşayıncaya kadar haşlanır. Haşlanan pırasaların suyu süzdürülür ve soğumaya bırakılır.

 2 adet yumurta, derin bir kap içerisine kırılıp, çırpılır. Üzerine süt, sıvı yağ, mısır unu, tuz, kırmızı biber ve kabartma tozu ilave edilip karıştırılır. Hazırlanan karışıma, suyu süzülüp ılınan pırasalar ilave edilir ve güzelce karıştırılır. Elde edilen pırasalı karışım, yağlanıp mısır unu serpiştirilmiş küçük boy yuvarlak borcam içerisine dökülür ve yayılır. Önceden ısıtılmış 170° fırında, üzeri kızarıncaya kadar pişirilir. Pişince fırından alınır ve sıcak olarak servise sunulur.

Afiyet olsun.

Kaynak : http://kadincatarifler.com

Çikolatalı Merengli Kek

Tarif http://www.pelinchef.com'dan. Browni tarzı nemli bir kek isterseniz pişirme süresini kısa tutabilirsiniz. 

Malzemeler

Kek:

125 gr tereyağı

100 gr bitter çikolata

3 yumurta

½ su bardağı pudra şekeri

2 çorba kaşığı kakao

½ su bardağı un

1 tatlı kaşığı kabartma tozu

1 su bardağı dövülmüş fındık veya ceviz

Mereng:

3 yumurta akı

½ su bardağı pudra şekeri

1 çay kaşığı elma sirkesi ya da limon suyu

1 çorba kaşığı nişasta

80 gr rendelenmiş bitter çikolata

Yapılışı :

Kek için; tere yağı küçük bir tavada eritilir, çikolata parçaları atılıp ocaktan alınır. Çikolata eriyinceye kadar karıştırılır. Ilık hale gelince çırpma kabına alınır, şeker eklenip çırpmaya başlanır. Yumurtalar eklenip çırpmaya devam edilir. Un, kabartma tozu ve kakao birlikte elenerek karışıma eklenir. Fındık ya da ceviz eklenip bir süre karıştırılır. Margarin ile yağlanmış ya da yağlı kağıt serilmiş 20 cm. lik kelepçeli kalıba dökülür, üzeri düzeltilir. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25-30 dakika pişirilir. Keke batırılan kürdan kuru çıkıyorsa pişmiş demektir.

Pişirme süresinin sonuna doğru mereng hazırlanır. Yumurta akları temiz ve kuru bir kaba alınıp bir çimdik tuz eklenerek kar gibi oluncaya kadar çırpılır. (Çırpma kabı ters çevrildiğinde akmayacak kıvamda olacak) Yumurta akları istenilen kıvama gelince pudra şekeri yavaş yavaş eklenir, 4-5 dakika çırpılır. Sirke (limon suyu) ve nişasta eklenip bir süre daha çırpılır. Fırından çıkarılan kekin üzerine (henüz sıcakken) hazırlanan mereng dökülür ve üzeri düzeltilir. 200 derece fırında 10 dakika pişirilip sonra fırının derecesi 150 düşürülür, 150 derecede 15 dakika daha pişirilir. Soğuyunca kalıptan çıkarılarak servis yapılır.

Ustasından not :

Merenginizin iyi kabarması için karıştırma kabının, mikserin ucunun temiz ve kuru olması gerekli. Ayrıca yumurta aklarını sarılarından ayırırken dikkatli olmalısınız. Bir damla bile yumurta sarısı bulaşırsa yumurta akları kabarmayacaktır.

Afiyet olsun.

Kurabiyeli Cheesecake

Malzemeler :

• Kurabiye kısmı için;
• • 125 gram oda sıcaklığında tereyağı
  • 1 su bardağından bir parmak eksik toz şeker (yarısını esmer yarısını beyaz toz şeker kullanın)
  • 1 adet yumurta
  • 1 paket vanilya
  • 1 çay kaşığı karbonat
  • Bir tutam tuz
  • 2-2.5 su bardağı un
  • 1 su bardağı damla çikolata

  Cheesecake kısmı için;

  • 200 gram labne
  • 200 gram krem peynir (pınar beyaz) (ben 400 gr. labne kullandım!)
  • 200 ml krema (1 kutu) (1 çay bardağı kullandım)
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 3 adet yumurta
  • 1 paket vanilya
  • 2 dolu yemek kaşığı mısır nişastası

  Arası için;

  • 25 adet oreo ya da herhangi bir kremalı bisküvi

  Üzeri için;

  • 100 ml (1 çay bardağı) kremayı  ısıtın 100 gram doğranmış bitter çikolatayı ekleyip karıştırın.

  25×25 kelepçeli kare kalıp
  
  
• Yapılışı :
• • Önce kurabiye kısmı hazırlanır; bunun için yumuşamış tere yağı çırpılır, şeker eklenip çırpmaya devam edilir. Yumurta eklenip çok az çırpılır. Diğer malzemeler eklenip karıştırılır. Azar azar un eklenip ele yapışmayan, yumuşak bir hamur elde edinceye kadar yoğrulur. (Hamur elle şekil verecek kıvamda ama kesinlikle sert olmayacak) Son olarak damla çikolata eklenir ve tabanına yağlı kağıt serilmiş kare kelepçeli kalıba düzgün şekilde yayılır. Üzerine bisküviler dizilir.

    1. 
       
    2. Labne ve krem peynir bir kaba alınıp krema kıvamına gelinceye kadar çırpılır. (krem peynir kullanmayacaksanız 400 gr. labne kullanabilirsiniz.) Krema ve şeker eklenip çırpmaya devam edilir. Yumurtalar tek tek eklenip hafif çırpılır. Vanilya ve nişasta eklenip karıştırılır. Dikkatlice bisküvilerin üzerine dökülür. ( Ben bu aşamada dikkat etmediğim içim bisküvilerin bir kısmı cheesecake karışımının üzerine çıktı, çok düzgün olmadılar) Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 45-50 dakika pişirilir. (Kenarları sabit ortası hafif sallandığında pişmiş demektir.) Fırın kapağı aralık şekilde soğumaya bırakılır. Oda sıcaklığına gelince üzerine eritilmiş çikolata dökülür. Buzdolabında en az 5-6 saat (bir gece) bekletilip servis yapılır.
    3. 
       

    
    

    Kaynak :  pacikaninmutfagi.com
  • 
    
  • 
    

  
  

  • 
    
•