Malzemeler :3 adet kemer patlıcan
3 adet kırmızı biber
1 adet kuru soğan
1 tutam maydanoz
1 tutam roka
1 adet domates
zeytin yağı
limon suyu
tuz
Yapılışı :
Patlıcanlar ve biberler közlenip, kabukları soyulur. Patlıcanlar limonlu suda bekletilir. Bütün malzeme doğranıp, harmanlanır. Bir kasede tuz, limon suyu ve zeytin yağı çırpılarak salatanın üzerine gezdirilir.
Afiyet olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder