Disable Copy And Past

8 Haziran 2008 Pazar

Porselen Demlik Çay Saati Etkinliği 25


Bu tarifimizi de Porselen Demlik Çay Saati Etkinliği 25 ev sahibesi http://buramburam.blogspot.com Hülya'ya sevgilerle gönderiyorum.

Cevizli Karamelli Tart

Malzemeler :
1 yumurta sarısı
125 gr. tereyağı
½ su bardağı toz şeker
2,5 su bardağı un

Karamel sos ;
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı krema
1 su bardağı ceviz

Yapılışı :
Hamur için gerekli malzemeler karıştırılarak, yoğrulur. Üzeri nemli bir bezle örtülerek 20 dakika bekletilir. Merdane ile 0,5 cm. açılıp tart kalıplarına yerleştirilir. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında tartöletler pembeleşinceye kadar pişirilir.
Toz şeker kısık ateş üzerinde, küçük bir tencerede tahta kaşıkla karıştırılır. Şeker önce sulanıp, sonra karamel rengini alınca krema hızlıca şekerin içine dökülüp, hızlıca karıştırılır. (Kısık ateş) Cevizler içine atılır, birkaç dakika daha kaynatılır. Tencere bir kenara alınıp 10 dakika bekletilir. Tartöletlerin içine kaşıkla karamelli sos doldurulup, üzerine birer adet ceviz yerleştirilir. Soğuduktan sonra servis yapılır.

Afiyet olsun.

1 yorum:

sevil(birdemliksohbet) dedi ki...

MERHABALAR ARKADAŞIM 25. Ev sahibemiz olan HÜLYANIN MUTFAGI arkadaşımıza olan destegin ve tarifin için bende Porselen demlik ailesi( http://birdemliksohbet.blogspot.com ) olarak teşekküre geldim .ELLERİNİZE SAGLIK
EMEGİNE SAGLIK GUZEL BİR HAFTA DİLERİM
Sevgilerimle SEVİL