1/2 kg taze börülce1 adet orta boy soğan
4 adet orta boy domates
1/2 çay bardağı zeytinyağı
3 adet küp şeker2-3 diş sarımsak
yeterli miktarda tuz
Yapılışı :
Soğanlar küçük küçük doğranır, zeytinyağında kavrulur. Ayıklanıp, yıkanan börülceler eklenir. Üzerine halka doğranmış domatesler dizilir. Doğranmış sarımsak ve şeker ilave edilip, tuzu ayarlanır. Kısık ateşte hiç su koymadan börülceler yumuşayıncaya kadar pişirilir.
Afiyet olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder