Tarifi Kekevi'nden.Tavuklu Semizotu Salatası
Malzemeler :
1 adet tavuk göğsü
2 adet salatalık
2 adet havuç
2 adet sivri biber
½ demet dereotu
½ demet semizotu
1 kase yoğurt
3-4 yemek kaşığı mayonez
2 diş sarımsak
Tuz, karabiber, kırmızı pul biber
Yapılışı :
Tavuk göğsü haşlanır, ılınınca didiklenerek salata kasesine alınır. Salatalıklar alacalı olarak soyulur, havuçlar kazınır, biberlerin çekirdekleri çıkarılır. İncecik kıyılarak tavuğun üzerine eklenir. Yıkanmış semizotları; sap kısımları ince, yaprak kısımları daha kalınca doğranıp salata kasesine alınır. Üzerine ince kıyılmış dereotu ilave edilir. Ezilmiş sarımsak, yoğurt, mayonez ve baharatlar eklenip iyice karıştırılır. Buzdolabında 1 saat bekletilip servis yapılır.
Afiyet olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder