Malzemeler :2 adet tavuk göğsü (bifteklik hazırlanmış)
1 adet orta boy soğan
2-3 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı salça
½ çay bardağı süt
2 - 3 yemek kaşığı sıvı yağ
tuz, karabiber, pulbiber, kekik
Yapılışı :
Soğanlar büyük bir kaba piyazlık doğranır. Sıvı yağ, salça, süt, minik doğranmış sarımsaklar, tuz ve baharatlar eklenip harmanlanır. Sosun içine tavuk biftekleri alınıp terbiyelenmesi için 1-2 saat bekletilir. 1-2 saatin sonunda biftekler sostan çıkarılıp, üzerine yapışan soğanlar temizlenir. Teflon tavada, hiç yağ kullanmadan kızartılır.
Afiyet olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder