Brezel simide benzeyen özel bir Alman ekmeğidir. Ben sadece şeklini banzetmeye çalıştım. Çikolata kapladığım için brezel şekli çok iyi anlaşılmıyor. Şeklini görmek için buraya bakabilirsiniz.
Malzemeler :
250 gr. margarin
1 su bardağı pudra şekeri
1adet yumurta
1 paket vanilya
3 su bardağı un
Üzerine; 250 gr. Bitter çikolata
Yapılışı :
Malzemelerin hepsi çukur bir kapta karıştırılıp, özleşene kadar yoğrulur. Buzdolabında 1 saat dinlendirilir. Hamurdan cevizden biraz daha büyük parçalar kopartılır. Her bir parça 10 cm uzunluğunda çubuk şeklinde hazırlanır. Bu çubuklara "B" harfi şeklinde form verilir. Önceden ısıtılmış 190 derece fırında 10-12 dakika pişirilir. Fırında çıkartılıp soğuması için beklenir. Bitter çikolata benmari yöntemi ile eritilir. Soğuyan kurabiyelerin bir yüzü çikolataya batırılır. Çikolata donduktan sonra servis yapılır.
Afiyet olsun.
4 yorum:
hıııııııııım güzele benziyor.tam benlik.tuzluyuda çikolatayıda çok severim.kendimize bile bir ikram hazırlayacak olsam bir tuzlu bir tatlı yaparım mutlaka.tek sevmem asla.en kısa zamanda deneyeceğim.sevgilerle
Birsel'cim ellerine sağlık çok güzel görnüyorlar.
eline sağlık canım.gayet iştah açıcı görünüyor..
ellerine sağlık birsencim eminim çok gzüel olmuşlardır.afiyet şeker olsun sizlere .sevgiler canım
Yorum Gönder