Bu güzel çorbamız da birdemliksohbet Sevil'e gidiyor. Çok basit ama çok güzel bir çorba . Yapmak isteyenlere kolay gelsin.
Sultan Çorbası
Malzemeler :
Malzemeler :
2 kaşık un
2 kaşık margarin
1 adet havuç
4 su bardağı et suyu veya su
kaşar peyniri
tuz ve karabiber
Yapılışı :
Un yağda biraz kavrulur. (Unun pembeleşmemesine dikkat edin. Sultan çorbasının özelliği renginin beyaz olmasıdır.) Sonra içine rendelenmiş havuç ilave edilir ve karıştırılır. Daha sonra 4 bardak su ilave ederek kaynayıncaya kadar sürekli karıştırılır. Kaynadıktan sonra ocağın altı kısılarak 10 dakika daha pişirilir.Servis yapmadan önce üzerine rendelenmiş kaşar ve karabiber ilave ederek servis yapabilirsiniz.
Afiyet olsun.
Afiyet olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder