Çatlak ÇörekBu poğaçalarla Keyifli mutfağım arkadaşımızın düzenlediği "Porselen Demlik Çay Saati 24" etkinliğine katılıyorum. Arkadaşımıza kolay gelsin. Haydi hanımlar etkinliğe....
Bu tarifi ufuk’ dan aldım. Çok güzel oldu, İrem bayıldı.
Malzemeler :
250 gr margarin(erimiş )
1 çay bardağı zeytinyağı
1 su bardağı yoğurt
½ kahve fincanı sirke
Tuz
1 kahve fincanı soda
1 kabartma tozu
1 yumurta
Aldığı kadar un
İçine, kaşar, sucuk veya dilediğiniz bir iç malzemesi.
Yapılışı :
Tüm malzeme yoğrularak kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yapılır. Hazırlanen hamur streç folyoya sarılıp, 1 gece buzdolabında bekletilir. Cevizden birazca büyük bezeler kopartılıp, merdaneyle çay tabağı büyüklüğünde açılır. İçine ufak ufak doğranan iç malzemesinden konulur ve hamur yuvarlanır. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine aralıklarla yerleştirilir ve üstlerine yumurta sarısı sürülür. Poğaçaların üstüne bıçakla ortadan çarpı işareti şeklinde çizik atılır. Önceden 180 derecede ısıtılmış fırında kızarıncaya kadar pişirilir.
Afiyet olsun
3 yorum:
Ben bu poğaçaya bayıldım tarifinide izninle aldım hafta sonu muhakak deneyeceğim:)
Ellerine sağlık. Sevgilerimle.
Tarifin yayında!
Katılımın ve güzel tarifini bizlerle paylaştığın için çok teşekkür ederim canım.
8 Haziran'a kadar istediğin sayıda tarifle etkinliğe tekrar katılabilirsin.Yine gel:)
Ayrıca sende; sunumuna özen göstererek hazırladığın, leziz ikramlarının PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ dergisinde yer almasını istiyorsan porselendemlikdergi@hotmail.com adresine onay mesajı gönderbilirsin.
Bunun için yapman gereken tekşey; adını, sitenin adresini, dergide yer almasını istediğin tarifinin adını ve link adresini yazarak göndermen yeterli olacaktır.
Örnek
isim: SEVİL SAHİN
site adı: http://birdemliksohbet.blogspot.com
Tarif : SALATA YARIŞMASI
Link:http://birdemliksohbet.blogspot.com/2008/05/ite-salata-yarimamizin-birincisi.html
Değerli yorumun için teşekkür ederim Sevinç. Bu vesile ile ben de senin sitenle tanıştım ve beğendim. Su böreğini en kısa zamanda denemeye çalışacağım. Sevgiler.
Yorum Gönder