Mahlepli Kurabiye
Malzemeler :
250 gr. margarin
Yarım çay bardağı sirke
3 yemek kaşığı yoğurt
1 çay kaşığı tuz
2 tatlı kaşığı toz şeker
1,5 tatlı kaşığı mahlep
4-4,5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
Üzeri için:
1 yumurta sarısı, çörek otu, susam
Hazırlanışı :
Sirke, yoğurt, margarin, tuz, şeker ve mahleb karıştırılır. Un ve hamur kabartma tozunu eklenip yumuşak bir hamur elde edilir. Hamur 0,5 cm kalınlığında açılır ve değişik şekillerdeki kalıplarla kesilir. (İsterseniz elinizle ince çubuklar hazırladıktan sonra düğüm yaparak şekil verebilirsiniz. ) Yağlı kağıt serilen tepsiye yerleştirip üzerine yumurta sarısı sürülür. Çörek otu serpilip 180 derece fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirilir.
Afiyet olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder