Malzemeler :
1 su bardağı pilavlık bulgur
1 çay bardağı tel şehriye
1 su bardağı haşlanmış nohut
2-3 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı tereyağı
2 su bardağı sıcak su
1 tatlı kaşığı tuz
Yapılışı :
Sıvı yağ pilav tenceresine alınıp ısıtılır, tel şehriye eklenip rengi dönünceye kasar kavrulur. Yıkanıp süzülmüş bulgur ve tereyağı eklenip 2-3 dakika daha kavrulur. Sıcak su, tuz ve haşlanmış nohut eklenip suyunu çekinceye kadar pişirilir. 15-20 dakika dinlendirilip servis yapılır.
Afiyet olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder