Malzemeler :
1/2 paket bocuk makarna
1 adet pancar (haşlanıp kabukları soyulur, hazır pancar turşusu da kullanılabilir.)
5-6 adet kornişon tuşu
1/2 demet dere otu
1-2 yemek kaşığı mayonez
yeterince yoğurt (susuz tarafından)
Yapılışı :
Bir tencereye su konulur, kaynamaya başlayınca tuz atılır. Makarna eklenip yumuşayıncaya kadar haşlanır, üzerine soğuk su dökülüp süzülür. Haşlanıp kabukları soyulan pancar rendelenir, dere otları ince kıyılır, kornişon turşular küp şeklinde doğranır, soğuyan makarnaya eklenir. Üzerine mayonez ve yeterince yoğurt eklenip karıştırılır, servis tabağına alınır.
Afiyet olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder