Disable Copy And Past

30 Aralık 2008 Salı

veeee Benim Kütük Pastam (Mutlu Yıllar)




Yeni yılda bütün dileklerin gerçekleşmesi umuduyla.....

Malzemeler :

1 paket dr. Oetker pandispanya karışımı

3 adet yumurta

7-8 yemek kaşığı su

Kreması;

1 paket Dr. Oetker kakaolu krema

1,5 su bardağı süt

50 gr. yumuşak margarin (ben 1 yemek kaşığı Becel kullandım.)

1/2 poşet kremşanti (1 çay bardağı süt)

Arasına ;

damla çikolata

Üzerine; rendelenmiş bitter çikolata

pudra şekeri

şeker hamuru

gıda boyası

mantar şeklinde çikolata veya bezeden mantar yapabilirsiniz.

Yapılışı :

Pandispanya paketin üzerindeki tarife göre hazırlanıp, yağlı kağıt serilmiş dikdörtgen ya da kare bir tepside pişirilir. Biraz ılınınca yağlı kağıtla beraber dikkatli bir şekilde rulo yapılır. Tamemen soğuyunca streç filme sarılıp bekletilir. (Bir gün önceden hazırlanması tavsiye edilir.)Kremayı hazırlamak için; yumuşak margarin mikserle krema kıvamına gelinceye kadar çırpılır. Krema karışımı ve süt eklenip, 2-3 dakika daha çırpılır. Kremşanti sütle çırpılıp, hazır hale getirilir.

Pandispanya rulosu açılarak sütle ıslatılır. Arasına krema sürülerek damla çikolata serpilir ve düzgünce rulo yapılır. Rulodan verev şekilde kütüğün dallarını yapmak için parçalar kesilir ve yanlarına verev kısmı kütüğün gövdesine gelecek şekilde yerleştirilir. Kremadan 1-2 yemek kaşığı ayrılarak kalan krema ile pasta sıvanır. Bir çatal yardımıyla çizgiler yapılarak ağaç kabuğu görünümü verilir; rendelenmiş çikolata serpilir. Rulonun kesilen yerleri kremşanti ile kaplanır. Ayrılan krema ince uç takılmış krema sıkma torbasına doldurularak kütüğün halkaları oluşturulur. Pastanın üzerine şeker hamurundan süslemeler yapılır, mantar çikolatalar ve uygun hazır süslemeler yerleştirilir. Son olarak üzerine pudra şekeri elenerek kar yağmış görüntüsü elde edilir. Pasta Buzdolabında bir gece dinlendirilip, servis yapılır.

Afiyet olsun.

11 yorum:

Hayatın Ta Kendisi Lokantası dedi ki...

Hayallerinin gerçek olduğu mutlu bir yıl diliyorum canım.
Ellerine sağlık.
Pasta harika :)

egeli dedi ki...

CANIM,ELLERİNE SAĞLIK NEFİS OLMUŞ PASTAN ,BAYILDIM...SENİNDE YENİ YILIN KUTLU OLSUN CANIM....SEVGİLER.

rümeysaninrüyasi dedi ki...

yeniyılını tüm yüreğimle kutlar daha niceyıllar sağlıkla başarıyla sevdiklerinle birlikte görmeni geçirmeni diliyorum.. dün rüya yarın hayaldir..rüyayı mutlu,hayali umutlu yapan bugündür,gönlün neyin özlemini çekiyorsa yarınlar sana onu getirsin....YENİ YILIN KUTLU OLSUN..!!..

MoonrosE dedi ki...

Yeni yılda ağzınız tatlı, yüreğiniz huzurlu olsun...
Pastan muhteşem görünüyor...
Mutlu yıllar...

HÜLYA dedi ki...

365 sayfalık bir öykü daha başlıyor. Her güne bir yaprak sakla , her yaprağa bir öykü sığdır. Mutluluk de adına. Nice güzel öykülerin olsun. MUTLU YILLAR CANIM..

Hobi Sepeti dedi ki...

Birselciğim ; pasta harika görünüyor,ellerine sağlık.
Yeni yılın başta sağlık olmak üzere mutluluk,huzur getirmesini diliyorum.İyi seneler canım.
Sevgiler.

Huriye dedi ki...

2009 yılında da hiç ümitsiz kalmaman ve hayallerine kavuşman dileğimle. İyi ve sağlıklı seneler!

FİLİZ'CE LEZZETLER dedi ki...

ayy ben buna bayıldımm..

nurdanın mutfağı dedi ki...

inanamıyorum, ne güzel bir pasta arkadaşım, yeni yılının bu pasta gibi muhteşem olması dileğiyle

merve:) dedi ki...

Yengecim süper bir pasta.Bu pastayı zevkle yedim ellerine sağlık.Pasta gerçekten harika.:)

IŞIL dedi ki...

kütük pastayı çok tuttum yaa