Malzemeler :2 adet yumurta
6 yemek kaşığı yoğurt
3 yemek kaşığı un
5 su bardağı su
2 yemek kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı nane
1 çay kaşığı kırmızı pulbiber
yeteri kadar tuz
Yapılışı :
Çukur bir kapta yumurtalar çırpılır, yoğurt ve un eklenip iyice karıştırılır. Bir tencereye alınarak su ilave edilir. Kaynayıncaya kadar sürekli karıştırılır. Ayrı bir yerde tereyağı eritilir. Üzerine nane, tuz ve pul biber eklenip karıştırılır. Karışım azar azar ve karıştırılarak çorbaya eklenir. Sıcak olarak servis yapılır.
Afiyet olsun.
1 yorum:
bu soğuk günlerde mis gibi sıcacık bir çorba. ellerine sağlık canım..
Canım bendeki kyrabiyede fındığı ne zaman eklediğimizi sormuşsun. Fındığı hamuru yoğururken ekliyoruz. Daha iyi yoğrulup bütünleşsin diye. Hamuru yoğurduktan sonra eklersek her tarafına karışamıyabiliyor canım...toz halinde satılan findık içi ile daha gzüel oluyor...
sevgiler canım umarım aydınlatabilmişimdir seni..
Yorum Gönder