P.D.Ç.S.E. 27 - 13.GÜN

PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ ETKİNLİĞİ

http://porselendemlik.blogcu.com/ ,

http://birdemliksohbet.blogspot.com/ ve

http://selmahlc.blogcu.com/tarafından hazırlanmıştır.

Akşam üstü sohbetine gelen dostlara,

Hanımlarla yapılan günlere,

Beş çayına gelen misafirlere,

Her biri birbirinden lezzetli tarifler

Duyuru :

Arkadaşlar Porselen Demlik Çay Saati Etkinliği yeni ev sahibesi olmak isteyenler birdemliksohbet Sevil'e yorum bırakarak başvuruda bulunabilirler.20 EKİM 2008 (pazartesi) -- 02 kasım 2008 (pazar) tarihleri arasında"Porselen Demlik Çay Saati Etkinliği " nin 28. evsahibesi YASEMİN arkadaşımız olacaktır. Kendisini kutluyor ve kolaylıklar diliyorum. Bu arada Pazar akşamına kadar bana tariflerinizi göndermeye devam edebilirsiniz. Bakalım P.D.Ç.S.E. 27 'nin kapanış tarifi kimden gelecek?

Tarif no : 165

Tarif adı : Sütlü İrmik Tatlısı

Gönderen arkadaşım : http://deryayla.blogspot.com/

Arkadaşıma katıldığı için çok teşekkür ediyorum, eline ve emeğine sağlık.

MALZEMESİ

1kg.süt

12 yemek kaşığı irmik

12 yemek kaşığı toz şeker

1 paket vanilya

YAPILIŞI

Vanilya hariç tüm malzemeler karıştırılarak muhallebi kıvamına gelene kadar pişirilir. Ocaktan alınınca vanilyası eklenerek çırpılıp, borcama dökülür. Bir gece buzdolabında bekletilerek servis yapılır. Ben bu sefer sade yaptım, arasına kakaolu büskivi konarak ta çok güzel oluyor.Tarçın ve hindistan ceviziyle süsledim.

Tarif no : 164

Tarif adı : Sucuklu Kaşarlı Tava Böreği

Gönderen arkadaşım : http://chaplincafe.blogcu.com/

Arkadaşıma katıldığı için çok teşekkür ediyorum, eline ve emeğine sağlık.

MALZEMELER:
2 adet yufka

2 adet yumurta

1 su bardağı süt

1 kave fincanı sıvıyağ

2 adet domates

2 adet yeşilbiber

¼ bükme sucuk

100 gram kaşar peyniri

Tuz

Yapılışı :

2 yumurta çırpılır, içine 1 su bardağı süt ve 1 kahve fincanı sıvıyağ eklenir, iyice çırpılır.Yufka teflon büyük bir tavaya veya tencereye kenarları dışa sarkacak şekilde yerleştirilir, üzerine sütlü karışımdan dökülür diğer yufka iki parçaya ayrılır, bir parçası büzdürülerek konur sütlü karışımdan dökülür , doğranmış sucuk ,domates,yeşilbiber,kaşar peyniri rendesi ve az miktarda tuz karıştırılıp üzerine yerleştirilir, diğer yarım yufka üzerine buruşturulup konur, sarkan yufkaların kenarları üzerine kapatılır, sütlü karışımdan tekrar üzerine dökülür, aygazın üzerinde kısık ateşte pişer.
Diğer tarafını bir tabak kapatıp ters çevirerek diğer tarafıda kızartılır.
Afiyet olsun!

Tarif no : 163

Tarif adı : Tulum Peynirli Domates

Gönderen arkadaşım : http://sihirlimutfak.blogcu.com/

Arkadaşıma katıldığı için çok teşekkür ediyorum, eline ve emeğine sağlık.

Domates, tulum peyniri, salatalık, maydanoz, pulbiber, biraz yağ.

Domatesleri ortadan ikiye kesin, arasına tulum peyniri koyup, sıkıştırın. servis tabagına alın, salatalık, maydonoz, yağ ve pulbiberle süsleyin. Dilerseniz kaşar peyniri ile de yapabilirsiniz kahvaltıda yanına kızarmış ekmek bir bardak çay harika oluyor.

Tarif no : 162

Tarif adı : Kremalı Havuçlu Kek

Gönderen arkadaşım : http://www.benimyemeklerim.com/

Arkadaşıma katıldığı için çok teşekkür ediyorum, eline ve emeğine sağlık.

Malzemeler :
3adet yumurta
1/2su bardağı toz şeker
1su bardağı süt
1 su bardağı sıvıyağ
2su bardağı havuç rendesi
1 çay kaşığı tarçın
1su bardağı kıyılmış ceviz içi
1paket kabartma tozu
1paket vanilya
Kreması:
2,5 su bardağı süt
1/2su bardağından biraz az un
1,5çay bardağı şeker
2 paket vanilya
Hazırlanışı:
Yumurta ile şekeri beyazlaşana kadar iyice çırpalım. Yağ ve süt ilave edilip tekrar çırpılır. Sonra yavaş yavaş diğer malzemeleri de ilave edip çırpalım. Yağlanmış kalıbımıza boşaltalım.170 derecelik önceden ısıtılmış fırınımıza koyalım. Fırın kapağını ilk 20 dakika kesinlikle açmadan pişirelim.
Kremamızı hazırlıyalım. Bütün krema malzemesini tencereye koyalım. İyice çırpıp yedirelim. Ocağın altını yakıp karıştıra karıştıra kaynatalım. Arada tekrar karıştıra karıştıra soğutalım. Soğuyan kekimizin üzerine soğuttuğumuz kremasını dökelimbuzdolabında. Üzeri kapalı olarak muhafaza edelim. Çünkü kreması kuruyabilir. Afiyet olsun