Tarif nefisyemektarifleri 'nden; piştiği gün browni yumuşaklığında oldu ama ertesi gün biraz sertleşti, hanımeller kurabiye kıvamında oldu, tadına bakanlar tarafından beğenildi. Denemek isteyenlere kolay gelsin.
Malzemeler :
1 adet yumurta
3/2 (yarım su bardağından biraz fazla) şeker
100 gr tere yağı
80 gr. sütlü çikolata
1 paket vanilya
1 tatlı kaşığı granül kahve (nescafe) (1 yemek kaşığı suda eritilecek)
1,5 su bardağı un
1 pk. kabartma tozu
1 su bardağı damla çikolata
Yapılışı :
Yumurta ve şekeri mikserle iyice çırpılır. Tere yağı küçük bir tencerede kaynatmadan eritilir, ocaktan alınıp içine çikolata atılır, erimesi sağlanır. Biraz ılınan çikolatalı karışım çırpılmış yumurtanın içine dökülür, 1 kaşık suda eritilen nescafe eklenip karıştırılır. Un, kabartma tozu ve vanilya da eklenip iyice kaşıkla karıştırılır. Son olarak damla çikolata eklenip karıştırılır. Dondurma kaşığı ya da elle şekil verilip üzerine hiç bastırmadan yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizilir. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında üzeri çatlayıncaya kadar yaklaşık 15 dakika pişirilir.
Ustasından not : fazladan 1 yemek kaşığı kadar daha un ekleyebilirsiniz fazla eklemeyin. Yumuşak bir hamur olacak.
Afiyet olsun.
1 yorum:
Elinize sağlık tam benlik bir kurabiye bu bayılıyorum çayın kahvenin yanına böyle şeylere sevgiler
Yorum Gönder