Kahvaltı hazırlamak için zamanım kısıtlı olunca milföy hamuru ile yaptığım farklı tariflerle sofraya çeşitlilik kazandırmaya çalıştım:))
Malzemeler :
500 gr. küçük boy kültür mantarı
1 paket sosis (250 gr.)
2 adet yeşil köy biberi
1 su bardağı kaşar peyniri rendesi
2 adet domates
2-3 diş sarmsak
2-3 yemek kaşığı sıvı yağ
tuz, kekik, kırmızı toz biber
Yapılışı :
Kültür mantarları temizlenip yıkanır. Sıvı yağ bit tencereye alınıp ısıtılır, kurulanmış mantarlar eklenip suyunu çekinceye kadar kavrulur. Halka doğranmış sosisler eklenip kavurmaya devam edilir. İnce dilimlenmiş biber, küp doğranmış domatesler (kabukları soyulmuş), kıyılmış sarımsak eklenip sebzeler yumuşayıncaya kadar kısık ateşte pişirilir. Tuz ve baharatlarla tatlandırılıp ocaktan alınır ve bir fırın kabına boşaltılır. Üzerine kaşar rendesi serpilip önceden ısıtılmış fırında kaşar eriyinceye kadar yaklaşık 10-15 dakika pişirilir. Sıcak olarak servis yapılır.
Afiyet olsun.
Kahvaltı Menüsü :
Mantarlı Sosis
Sucuklu Örgü Milföy Böreği
Tarçınlı Milföy Çubukları
Çikolatalı Milföy
Hindistan Cevizli Sünger Kek
Fırında Baharatlı Bebe Patates
Zeytin çeşitleri
Peynir çeşitleri
Reçel çeşitleri
Cevizli Yaz Helvası
Kuru ve taze meyveler
Domates, salatalık, biberi roka, vb.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder