Malzemeler :
1 su bardağı (200 ml) sıvı yağ
1 su bardağı (200 ml) pudra şekeri
2 Türk kahve fincanı tahin
1 paket vanilya
Yarım su bardağı ceviz içi
3.5 bardak un (ustasının notu : 7 kaşık un 1 su bardağı ediyor toplam 19 yemek kaşığı tepeleme un kullanılabilir.)
Yapılışı :
Sıvı yağ, pudra şekeri, tahin, vanilya yoğurma kabına alınıp karıştırılır. Un kontrollü şekilde eklenip yumuşak bir hamur elde edinceye kadar yoğrulur, (Dondurma kaşığı ile denemeler yaptım, hamur dondurma kaşığından rahat çıkacak kıvama gelinceye kadar un ekledim) iri kırılmış cevizler eklenip karıştırılır. Dondurma kaşığı ile şekil verilip yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizilir. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20-25 dakika pişirilir. Kurabiyelerin altı kızarınca pişmiş demektir. Kurabiyeler tamamen soğuyunca servis tabağına alınır, sıcakken dağılabilir.!
Afiyet olsun.
Kaynak : http://arifetarifgerek.blogspot.com.tr
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder