Ofiste Baby Shower Partisi ve Bebek Pastam

Doğum iznine çıkacak olan bir arkadaşımızı güzel bir anıyla uğurlamak için işyerinde bir baby shower partisi düzenledik. Bütün arkadaşlar hünerlerini gösterdi ve nefis lezzetler ortaya çıktı, herkesin emeğine sağlık. Biz" doğuma bir ay daha var" diye biliyorduk ama arkadaşımız eve gidince sancılanmış ve çok şükür bebeğimiz sağlıkla dünyaya gelmiş. Hoşgeldin "Haktan Emir bebek", bahtın hep açık olsun, analı-babalı büyü, Allah hayırlı bir ömür versin.

Arkadaşlarla ufak-tefek hediyeler hazırlamaya çalıştık; işyeri ortamında ancak bu kadar süsleyebildik.

Satı Nisa arkadaşımızın getirdiği, herkesin tarifini merak ettiği ıspanaklı börek...

Çiğdem arkadaşımızdan nefis kıymalı çarşaf böreği

Ayten arkadaşımızdan harika, üzümlü-cevizli kek

Ayla arkadaşımızdan nefis bir sütlü tatlı

Nargüzel arkadaşımızdan nefis bir mercimek köftesi; benim börülce salatam, Diğdem ve Ayşegül'ün ayrı ayrı yaptığı yaprak sarması; ayrıca benden kuru dolma ve yaprak sarma

Dilek'ten un kurabiyesi ve kısır, Nargüzel'in ellerinden elmalı kurabiye, Hatice Hanım'dan patates salatası ve turşu, Neşe Hanım'dan ıslak kek.....Vee finalde benim yaptığım pasta... Şeker hamuru tadını sevmediğim için pastayı krema ile kapladım, şeker hamurunu süslemede kullandım.

Malzemeler:

Pandispanyası için ;

4 adet yumurta

4 kahve fincanı toz şeker

1 kahve fincanı yoğurt

2 yemek kaşığı sıvıyağ
2 yemek kaşığı kakao

3 yemek kaşığı kaynar su
1 paket kabartma tozu

1 paket vanilya
4 kahve fincanı un

Arasına;

damla çikolata

vişne

Krema için;

1 paket vanilyalı hazır pasta kreması

1,5 su bardağı soğuk süt

50 gr. yumuşak margarin

Islatmak için;

1 çay bardağı soğuk süt

1 tatlı kaşığı granül kahve

2 tatlı kaşığı toz şeker

Süsleme için;

bebek temalı pasta süsü

şeker hamuru

mavi gıda boyası

Yapılışı :

Yumurta akları cam ( özellikle cam ) bir kasede kıvamı koyulaşana dek çırpılır.
Ayrı bir kasede yumurta sarıları, şeker ve kaynar su ile şeker eriyinceye kadar
çırpılır. İyice çırpılmış yumurta sarıları ve beyazları karıştırılıp yoğurt ve
sıvıyağ eklenip biraz daha çırpılır. Elenmiş un , kakao kabartma tozu ve vanilya
ilave edilip tahta kaşıkla iyice karıştırılıp, yağlanmış ve unlanmış ya da yağlı
kağıt serilmiş kalıba dökülür. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 45 -50
dakika batırılan kürdan temiz çıkana dek pişirilir. (Fırınımızın kapağını
açmamaya özen gösterin aksi halde pandispanyanız çökebilir.)

Soğuyan pandispanya bir bıçak yardımıyla iki kat olacak şekilde kesilir. Süt-şeker ve kahve karışımıyla pandispanya katları ıslatılır. Paketin üstündeki tarife göre hazırlanan vanilyalı pasta kremasının 1/3' i birinci katın üzerine sürülür. Damla çikolata ve vişne taneleri serpilir. Diğer
pandispanya katı üzerine kapatılır. Pastanın yanları ve üstü vanilyalı krema ile
kaplanır. Pasta süsleri ve mavi renklendirilmiş şeker hamurundan yapılan süslemelerle isteğe göre süslenir. Bir gece buzdolabında bekletilip servis yapılır.

Afiyet olsun.