Malzemeler :
2 adet yumurta (birinin sarısı üzeri için ayrılır)
yarım çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı toz şeker
yarım su bardağı pudra şekeri
200 gr. tere yağı ya da margarin
1 tatlı kaşığı (silme) kabartma tozu
yarım tatlı kaşığı karbonat
1 paket vanilya
4,5 su bardağı un (yaklaşık)
Yapılışı :
Yumurta, pudra şekeri ve toz şeker karıştırma kabına alınır, iyice karıştırılır. Üzerine tere yağı ve sıvı yağ eklenip tekrar karıştırılır. Kabartma tozu, vanilya ve kontrollü şekilde un eklenerek ele yapışmayan, kulak memesi, yumuşaklığına bir hamur elde edinceye kadar yoğrulur. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartılır, rulo şeklide yuvarlanır. Sonra "S" şekli verilerek yağlı kağıt serilmiş tepsiye aralıklı olarak dizilir. Üzerine yumurta sarısı sürülüp önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20-25 dakika kızarıncaya kadar pişirilir.
Afiyet olsun.
Kaynak : https://hamurisitarifler.com
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder