Malzemeler :
2 adet orta boy yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı nişasta
1 paket vanilya
yarım paket kabartma tozu
2,5 su bardağı un (kontrollü eklenecek)
1 yemek kaşığı Türk kahvesi
1 çay bardağı damla çikolata
1 çay bardağı iri doğranmış ceviz
Yapılışı :
Yumurta ve toz şeker yoğurma kabına alınıp beyazlaşıncaya kadar mikserle çırpılır.
Üzerine sıvı yağ, kabartma tozu, vanilya, Türk kahvesi ve kontrollü şekilde un eklenerek ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edinceye kadar yoğrulur. Damla çikolata ve ceviz hamura eklenip iyice karıştırılır. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartılıp yuvarlanır, aralıklı olarak yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizilir. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri çatlayıp hafif pembeleşinceye kadar 20-25 dakika pişirilir. (Kabarmaya ve çatlamaya başladığında altı düz bir bardakla kurabiyelerin üzerine hafifçe bastırılır.)
Afiyet olsun.
Not: Tarifi bir yemek grubunda bir üye paylaşmıştı, orjinal tarif kime ait bilmiyorum.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder