Malzemeler :
150 gr. tere yağı ya da margarin
1 çay bardağı sıvı yağ
1 adet yumurta
1 su bardağı pudra şekeri
1 su bardağı nişasta
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1 adet limonun rendelenmiş kabuğu
aldığı kadar un (2,5-3 su bardağı)
yarım su bardağı damla çikolata
isteğe göre 2 yemek kaşığı kakao (yarısını sade, yarısını kakaolu yaptım)
Yapılışı :
Yağlar ve unun bir kısmı yoğurma kabına alınıp karıştırılır. Yumurta, nişasta, pudra şekeri, limon kabuğu, vanilya, kabartma tozu ve aldığı kadar un eklenip ele yapışmayan yumuşak bir hamur yoğrulur. İsteğe göre hamur ikiye bölünüp yarısına kakao eklenir. Son olarak damla çikolatalar eklenip yavaşça yoğrulur. Buzdolabında 15-20 dakika dinlendirilir. Dinlenen hamurdan sap kısmı yaylı bir dondurma kaşığı ile parçalar kopartılıp hızlıca kaşıktan çıkartılıp yağlı kağıt serilmiş tepsiye aralıklarla dizilir. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 15 dakika pişirilir. Soğuyunca servis yapılır.
Afiyet olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder