Malzemeler :
4-5 adet orta boy patates
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
yarım su bardağı minik küpler şeklinde doğranmış sucuk
2 yemek kaşığı sıvı yağ
2 adet yumurta
tuz, karabiber, kekik, pul biber
Yapılışı :
Kabukları soyulan patatesler rendenin geniş tarafıyla rendelenir ve avuç içine alınarak suyu iyice sıkılır. Küp doğranmış sucuk, kaşar peyniri, sıvı yağ, tuz ve baharatlar eklenir. Karışımın üzerine yumurtalar kırılıp iyice karıştırılır. Tost makinesine kenarları dışarı sarkacak şekilde yağlı pişirme kağıdı serilir. Hazırlanan patatesli karışım yağlı kağıdın üzerine dökülüp kaşıkla düzgünce yayılır, üzerine tekrar yağlı pişirme kağıdı serilir. Yaklaşık 15-20 dakika (Yağlı kağıt patatesten kolayca ayrılıncaya kadar) pişirilir.Pişince kesme tahtasına alınıp dilimlenerek servis yapılır.
Afiyet olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder