Malzemeler :
2 adet yumurta
yarım su bardağı ufalanmış beyaz peynir
yarım su bardağı kaşar peyniri (rendelenmiş)
1 adet sivri biber
yarım kırmızı kapya biberi
bir kaç dal maydanoz
1 tatlı kaşığı biber salçası
tuz, karabiber, kekik
2 yemek kaşığı zeytinyağı
2 diş ezilmiş sarımsak
Yeterince bayat ekmek dilimi (ekşi maya ekmeği kullandım.)
Yapılışı :
Yumurtalar çukur bir kaba kırılır. Beyaz peynir, kaşar peyniri, ince kıyılmış maydanoz ve biberler, salça, tuz karabiber eklenip karıştırılır. Ezilmiş sarımsak zeytinyağı ile karıştırılıp ekmek dilimlerinin üzerine sürülür. Hazırlanan peynirli harç ekmeklerin üzerine paylaştırılıp yayılır. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20 dakika kadar pişirilip sıcak olarak servis yapılır.
Afiyet olsun.
1 yorum:
Bunu miniğime yapabilirim, nefis görünüyor.
Yorum Gönder