Renkli Kurabiyeler

Tırtıl kurabiye hamurunun bir kısmını kırmızı gıda boyasıyla renklendirip bu kurabiyeleri yaptım. İrem'in arkadaşları çok beğendi.

Mahlepli Tuzlu Kurabiye

Malzemeler :

200 gr oda sıcaklığında margarin

1 çay bardağı yoğurt

1 çay bardağı sıvıyağ

3 çorba kaşığı şeker

1 çay kaşığı tuz

1 tatlı kaşığı mahlep

1 paket kabartma tozu

1 çorba kaşığı sirke

Yeterince un

Çörek otu ve susam

Yapılışı :

Tüm malzeme karıştırılıp ele yapışmayan bir hamur yoğurulur. Elle ya da kalıpla şekil verilir. Yumurta sarısı sürülerek çörek otu veya susam serpilir. 180 derecede kurabiyelerin üzeri kızarıncaya kadar pişirilir.

Afiyet olsun.

Tırtıl Kurabiye

Hamuru marmelatlı kurabiyelerle aynı.

Malzemeler :

250 gram margarin (oda sıcaklığında)

1 çay bardağı sıvıyağ

1 çay bardağı pudra şekeri

1 adet yumurta

1 paket vanilya

1 paket kabartma tozu

3,5 su bardağı un

Kurabiyeleri birleştirmek için ;

Marmelat

Süslemek için ;

hindistan cevizi ya da dövülmüş fındık

Yapılışı :

Hamur malzemeleri karıştırılarak iyice yoğurulur. (Hamurumuz ne sert ne de çok yumuşak olmayacak.) Tırtıl kalıbıyla ya da krema pompasıyla istenilen uzunlukta hamur tepsiye sıkılır. 180 derece fırında kurabiyelerin üzeri beyaz kalacak şekilde pişirilir. Biraz ılınınca üzerine pudra şekeri elenir. Eşit büyüklükte iki kurabiye marmelat sürülerek birleştirilir ve bir ucu marmelata batırıldıktan sonra bir kaseye koyduğumuz hindistan cevizi ya da dövülmüş fındığa batırılır.

Afiyet olsun.

Sirkeli Kurabiye

Malzemeler :

1 paket oda sıcaklığında margarin

1/2 çay bardağı sirke

1 çay kaşığı tuz

1 paket kabartma tozu

3 su bardağı un

Üzerine :

yumurta sarısı ve çörek otu

Yapılışı :

Malzeme karıştırılarak kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yoğurulur. Hamurdan küçük parçalar kopartılıp elle ince çubuklar yapılıp resimdeki gibi şekiller verilir. İsterseniz kalıpla da şekil verebilirsiniz. Üzerine yumurta sarısı sürülüp çörek otu serpilir. 180 derecede kurabiyelerin üzeri kızarıncaya kadar pişirilir.

Afiyet olsun.

Marmelatlı Kurabiye

Malzemeler :
250 gram margarin (oda sıcaklığında)

1 çay bardağı sıvıyağ

1 çay bardağı pudra şekeri

1 adet yumurta

1 paket vanilya

1 paket kabartma tozu

3,5 su bardağı un
Marmelat

Hazırlanışı :

Bütün malzemeler karıştırılıp yumuşak bir hamur yoğurulur. Kalıplarla şekil verilir. Hamurun bir kısmının ortasına daha küçük kalıp veya uygun malzemeyle delikler açılır. 170 derece ısıtılan fırında pişirilir. Sonra delikli olan kurabiyelerin üzerine pudra şekeri elenir. Düz olanların üzerine marmelat sürülerek, delikli olanla birleştirilir.
Afiyet olsun......

Merhaba

Ben geldim.