Malzemeler :
1 kase bulgur
1 kase sulu yoğurt
1 paket labne
1 adet dolmalık sarı biber
1 adet dolmalık kırmızı biber
1 kase bezelye (haşlanmış)
6-7 adet kornişon turşu
birkaç dal dereotu, maydanoz
1/2 su bardağın iri kırılmış ceviz
birkaç kaşık yoğurt (gerekirse)
1-2 diş ezilmiş sarımsak
Üzerine,
2-3 yemek kaşığı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber.
Yapılışı :
İnce bulgur ve sulu yoğurt karıştırılarak bulgur şişinceye kadar bekletilir. (Bir gece önceden yapılabilir.)
Dolmalık biberler küp şeklinde doğranıp, çok az sıvı yağda sote yapılıp soğutulur. Bulgurlu karışıma sote yapılmış biberler, minik doğranmış kornişon turşu, haşlanmış bezelye, ince kıyılmış dereotu-maydanoz, ceviz, ezilmiş sarımsak, tuz ve labne peyniri eklenerek karıştırılır. Gerekirse birkaç kaşık yoğurt eklenir. (Yoğurt yerine 2. bir paket labne de kullanılabilir.) Hazırlanan salata servis tabağına alınır.Sıvı yağ ve toz kırmızı biber bir tavada kızdırılıp salatanın üzerine gezdirilir, servis yapılır.
Afiyet olsun.
12 yorum:
Oyyyy çok nefis bir görüntü.Ellerine sağlık canım.
Çok öpüyorum.
hay ellerin dert görmesin senin hep pirinçtenmi olacak, bulgur salatasıda olur tabiki:)bayıldım görüntüsüne sunuma vuruldum canım afiyet olsun sevgiler
süperrr görünüyor tarifi nerde sevgiler...
GÜZEL BIR FIKIR TSEKKÜRLER... SEVGILER
Tarifi nerde bu salatanın? Birselciğim görüntü çok güzel
afiyet olsun
Canım enfes ellerine sağlık mutlu haftalar sevgiler.
tarif yok mu? görüntü harika ellerinize sağlık.
llerine sağllık nefis görünüyor..
Canım; çok güzel ve lezzetli olduğu kesin, ellerin dert görmesin..Kocaman öptüm...Sevgilerrrr...
ellerine sağlık hafif bir salataya benziyor.
sevgiler
Ellerine sağlık canım sunumuda çok şık olmuş:))))
harika görünüyor canım denemem lazım ellerine sağlık
Yorum Gönder