Çörekotlu Kurabiyenin malzemelerini biraz değiştirerek yaptım. Ağızda dağılan, kıyır kıyır bir kurabiye oldu. İsteğe göre hamuruna 1-2 yemek kaşığı yoğurt da eklenebilir.Malzemeler :
250 gr. tereyağı
4-4,5 su bardağı un
1 tatlı kaşığı mahlep
1 çay bardağı sıvı yağ
1 adet yumurta
1 yemek kaşığı tozşeker
1 paket kabartma tozu
1 yemek kaşığı sirke
1 tatlı kaşığı tuz
4-4,5 su bardağı un
1 tatlı kaşığı mahlep
1 çay bardağı sıvı yağ
1 adet yumurta
1 yemek kaşığı tozşeker
1 paket kabartma tozu
1 yemek kaşığı sirke
1 tatlı kaşığı tuz
Üzerine;
yumurta akı
susam
Yapılışı :
4 su bardağı un ve tereyağı yoğurma kabına alınarak yoğrulur. Diğer malzemeler de eklenip ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edinceye kadar yoğrulur. Gerekirse un eklenir. İstenilen şekil verilip, önce yumurta akına, sonra susama batırılır ve yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizilir. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirilir.
Afiyet olsun.
13 yorum:
birsel hanım ellerinize sağlık.sevgiler.
Birselcim ellerine sağlık mahlepe bayılırım.Hayırlı cumalar sevgiler.
birselcim maşallah sana yetişmek mümkün değil...harikalar yaratıyorsun...ellerine sağlık tatlım....
Sevgili arkadasim, ellerine saglik... Benim de esim icin devamli hazirladigim bir kurabiyedir bu... Uzun süre dayanmasi acisindan daha bir pratiklik kazaniyor... Sevgilerimle, güzel bir hafta sonu diliyorum.... Filiz
selam canım sayfama uğrarmısın lütfen seni mimlemiş bulunuyorum da kolay gelsiiiiiin☺
elinize sağlık birsel hanım.çayın yanına çok yakışan kurabiyeler.sevgiler arkadaşım
Mahlep bu kurabiyeye çok yakışıyor...
Ağızda dağılan güzel bir kurabiye olmuştur
ellerine sağlık..
Birsel cigim ellerine saglik afiyet olsun sevgiler canim.
bayılırım tuzlu kurabiyelere..ellerine sağlık canım...
birselcim ellerine sağlık afiyet bal olsun
ellerinize sağlık,çok lezzetli görünüyorlar.güzel bir hafta sonu geçirebilmeniz dileği ile..
eline sağlık ay yıldız harika duruyor sağlıklı günler dilerim
Che buoni,ne mangerei volentieri uno,una ricetta particolarissima,mi piace!
Yorum Gönder