Tarif buradan.
250 gr. oda sıcaklığında tereyağı
3 adet haşlanmış yumurtanın sarısı
1 su bardağı pudra şekeri
1/2 su bardağı sıvı yağ
4 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Üzerine;
1 yumurta beyazı (Ben sarısını kullandım.)
1 su bardağı iri dövülmüş fındık veya ceviz
Yapılışı :
Tereyağı ve pudra şekeri mikserle çırpılır, üzerine haşlanmış, çatalla ezilmiş yumurta sarıları ve sıvı yağ eklenir. Un, kabartma tozu ve vanilya harmanlanır, karışıma eklenip yoğrulur. Hamurdan yumruk büyüklüğünde parça alınıp 6-8 mm. kalınlığında açılır ve kurabiye kalıbıyla kesilir. Üzerine yumurta beyazı sürülüp, dövülmüş fındık, ceviz serpilir. (Fındıklar yapışması için parmakla biraz bastırılır) 170 derece fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirilir.
Afiyet olsun.
2 yorum:
Çayımı kapıp geliyorum :))) Ellerinize sağlık..
Haşlanmış yumurta sarılı nasıl olur bilemedim,ama siz yaptıysanız güzeldir.ellerinize sağlık..
Yorum Gönder