Daha önce yayınladığım "Fındıkzade Tatlısı"na fındık yerine ceviz ekleyerek yaptım.Malzemeler :
4 adet yumurta
1 su bardağı hindistancevizi
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı ince çekilmiş ceviz
1 su bardağı galeta unu
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 su bardağı ayçiçek yağı
Şerbeti;
1,5 su bardağı su
1 su bardağı toz şeker
birkaç damla limon suyu
Üzerine;
1 paket toz kremşanti
1 su bardağı soğuk süt
Yapılışı:
Yumurtalar ve toz şeker derin bir kaba alınarak mikser yardımıyla çırpılır; sıvı yağ eklenip çırpmaya devam edilir. Sonra hindistancevizi, ince çekilmiş ceviz, galeta unu, kabartma tozu ve vanilya eklenip karıştırılır. Yağlanmış fırın kabına dökülerek önceden ısıtılmış 170 derece fırında pişirilir.Toz şeker ve su bir tencereye alınıp 10 dakika kadar kaynatılır. Limon suyu eklenip bir taşım daha kaynatılır ve soğumaya bırakılır.Fırından çıkan sıcak tatlının üzerine soğuk şerbet gezdirilir.Kremşanti soğuk sütle çırpılarak hazırlanır. Şerbetini çeken tatlının üzeri kremşanti ile kaplanır. Dilimlenen tatlı; fındık ve nane yaprağı ile süslenerek servis yapılır.
Afiyet olsun.
14 yorum:
Ellerine sağlık arkadaşım çok leziz
sevgiler.
Değişik bir tatlı olmuş ama süslemesi bir harika ellerine sağlık.....
Harika bir tatli olmus, ellerinize saglik.
Elinize saglik ne güzel görüntü bu böyle. Üzerindeki nar harika yakışmış.
Sevgiler..
canım ellerine sağlık..
görünümü sunumu harika olmuş bu tatlının:)
sevgiler..
Birsenciğim tatlı harika görünüyor benin ve bana çok sık gelen arkadaşlarımın favori tatlıların arasındadır ellerine sağlık
Bu tatlıyı artık sık sık bloglarda görmeye başladım ve çok merak ediyorum.Ellerine sağlık.Yapmak için fırsat kolluyorum:))
nar ne kadarda yakışmış ellerinize sağlık:)
Bende yaptım bu tatlıdan ve gerçekten çok güzel oluyor.
Ellerine sağlık canım
Nefiss görünüyor.
Acıbadem'den taşınıyorum ki yakın zamanda Koşuyolu kurabiyesi icat etmişlerdi. Görüyor musun Fındıkzade'nin de tatlısı varmış! Bari Çamlık Mahallesine özel bir çeşit yaratayım oldu olacak :)
çok yerde gördüm hatta benim blogda da var tarifi
ama seninkinin görüntüsün bayıldım ellerine sağlık
narla süslemek iyi fikir
sevgiler güzl günler:))
ellerine saglik harika gorunuyor...:))
Birselcim sana uğramayalı bayağı olmuş gerçi sende fazla yayın girmemişsin :)
hemen şimdi hepsini tek tek okuyacağım.. İlk bu tatlıya yazayım istedim hımm şahane olmuş ellerine sağlık sana ve güzel kuzuna afiyet bal olsun
Pırasalı kekde değişik tadı nasıl oldu benim kızıma ve eşime yedirebilirmiyim ki acaba :)
Ama nefis görünüyor bu tatlı.Şimgi canım istedi.Ellerinize sağlıkç.Öpüyorum.
Yorum Gönder