Disable Copy And Past

2 Kasım 2010 Salı

Fındıkzade Tatlısı

Lezzet Dergisi'nin tatlılar ekinden denediğim bir tarif. "Olur mu, olmaz mı?" derken bir anda yapmaya karar verdim ve misafirlerim tarafından çok beğenildi. Evde galeta unu az kaldığı için ben biraz normal un ekledim ve yine evde 3 yumurta kaldığı için 4 yerine 3 yumurta kullandım; sonuç harikaydı.

Malzemeler :
4 adet yumurta
1 su bardağı hindistancevizi
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı toz fındık
1 su bardağı galeta unu
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 su bardağı ayçiçek yağı

Şerbeti;
1,5 su bardağı su
1 su bardağı toz şeker
birkaç damla limon suyu

Üzerine;
1 paket toz kremşanti
1 su bardağı soğuk süt

Süslemek için;
iri çekilmiş fındık, nane yaprağı

Yapılışı :
Yumurtalar ve toz şeker derin bir kaba kırılarak mikser yardımıyla çırpılır; sıvı yağ eklenip çırpmaya devam edilir. Sonra hindistancevizi, toz fındık, galeta unu, kabartma tozu ve vanilya eklenip karıştırılır. Yağlanmış fırın kabına dökülerek önceden ısıtılmış 170 derece fırında pişirilir.
Toz şeker ve su bir tencereye alınıp 10 dakika kadar kaynatılır. Limon suyu eklenip bir taşım daha kaynatılır ve soğumaya bırakılır.
Fırından çıkan sıcak tatlının üzerine soğuk şerbet gezdirilir.
Kremşanti soğuk sütle çırpılarak hazırlanır. Şerbetini çeken tatlının üzeri kremşanti ile kaplanır. Dilimlenen tatlı; fındık ve nane yaprağı ile süslenerek servis yapılır.

Afiyet olsun.

18 yorum:

Saglıklımutfak dedi ki...

Hhaha ismine çok güldüm demek bizim buraların tatlısı varmış da ben bilmiyormuşum. Öğrenmiş oldum sayende. eline sağlık merak ettim şimdi:)

kalpkurabiye, deniz dedi ki...

canım ellerine sağlıkkk:))
ismi çok şirin sahiden Hilal ablama katılıyorum:))
fındık aroması ile bezeli bu nefiiiss tatlıyı çok merak ettimm:))
ellerin dert görmesin canımm:))

derya dedi ki...

Canım ellerine sağlık çok leziz bir
tatlı.Afiyet şifa olsun sevgiler.

ZELİHA-UMUTSEPETİ dedi ki...

Dergide görmüştüm bu tarifi :) Yapsam nasıl olur acaba diye de düşünmüştüm açıkçası :) sen yapmış ve onaylamışsın ya deneyebilirim artık,gönül rahatlığıyla..Ellerine sağlık,afiyet şifa olsun...sevgiler..

Sevil dedi ki...

Sen yaparsında şahane olmazmı hiç birselcim sana ireme ve misafirlerine afiyet bal olsun
sevgiler

ARZU dedi ki...

Ellerine sağlık Birsel. Eminim çok lezzetlidir. Böyle tatlıları daha çok seviyorum. Sevgiler...

YEMEK VAKTİ AYLİN dedi ki...

Birsenim ne ara yapıyorsun bunları :)Ellerine sağlık nefis görünüyor

Eylem dedi ki...

eminim çok lezzetli olmuştur.ellerine saglık.

Bergamanet dedi ki...

muhteşem görünüyor ellerine sağlık.

GÜLOANNE dedi ki...

Ellerinize sağlık Çok güzel görünüyor arkadaşım

ilknur dedi ki...

Ellerine sağlık.Muhteşem görünüyor.Bayram yaklaşırken güzel fikir.Afiyet olsun...

SEDA dedi ki...

Ellerine sağlık, gerçekten güzel bir tatlı bu. Hatta çekim sonunda en talep görenlerden biriydi diyebilirim :)

Sevgiler

Leyla dedi ki...

slm arkadasim ellerine saglik cok nefis olmus
sevgilerimle
leyla

Pastane'den dedi ki...

nefis bir tatlı olmuş
ellerine sağlık Birsel

Miskokulu Lezzetler -Mine- dedi ki...

Çok nefis görünüyor ellerinize sağlık İremciğime afiyet olsun ayrıca çokta geçmiş olsun sevgiler...

Seçil dedi ki...

güzelmiş :) deneyelim yiyelim :) ellerine sağlık..
www.yemekaski.com

Mutfak Havlusu dedi ki...

İsmi ne değişik öyle.
ellerinize sağlık

yemekbiraşk dedi ki...

nefis bir tatlı olmuş evdekilerle hiç strese girmeden :)
eline sağlık
sevgiler..