Bu salatayı bir süre önce işyerindeki arkadaşlarla ofiste yapmıştık, tavsiye ederim. Malzeme ölçüsü vermiyorum, damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz.
Malzemeler:
ince bulgur (kısırlık)
pancar turşusu
haşlanmış yeşil mercimek
maydanoz
taze nane
yeşil soğan
atom marul
kırmızı kapya biber
biberiye turşusu
zeytinyağı
tuz
Yapılışı :
Bulgurun üzerine kaynar su dökülür ve şişmesi için bekletilir. Yeşillikler yıkanıp ince kıyılır. Biberlerin çekirdekleri temizlenip doğranır. Bütün malzeme bir kapta harmanlanıp tuz ve zeytinyağı ile harmanlanır.
Afiyet olsun.
2 yorum:
eline sağlık canım
Bayılırım pancara..Muhteşem olmuş..ellerinize sağlık..
Yorum Gönder