Disable Copy And Past

23 Ocak 2009 Cuma

Lahmacun Böreği (P.D.Ç.S.E. 34)


Malzemeler :
3 adet böreklik yufka
2 adet kuru soğan
2-3 adet sivri biber
250gr. kıyma
tuz, karabiber, pulbiber
ketçap
kızartmak için;
sıvı yağ
Yapılışı :
Yufkalar 2 adet yarım daire olacak şekilde kesilir. Yarım daire olan parçalardan 4-5 cm. genişliğinde şeritler kesilir. Soğan, biber ve domates robotta küçük küçük doğranır. Bir kaba alınıp üzerine kıyma eklenir. Tuzu ve baharatları ayarlanıp, iyice karıştırılır. Her bir parça yufkanın ucuna iç malzemeden paylaştırılır. Üçgen şekilde katlanarak muska şekli oluşturulur. Yufkanın ucu su ile ıslatılıp pişerken açılmaması için yapıştırılır. Kızgın yağda kızartılıp, fazla yağı kağıt havlu ile alınır. İsteğe göre üzerine ketçap dökülerek servis yapılır.
Afiyet olsun.

5 yorum:

Adsız dedi ki...

canım desteklerinden dolayı çok tşk ederim
bu tarfiinde çok güzel bloguma ayrı bir zenginlik kattı
tekrar beklerim sağlıcakla kal..

fzehra

Adsız dedi ki...

Merhaba Lahmacun boregi ismini duyunca hemen tiklayip bakmak istedim anlasilarn benim 9 Ocak 2009 tarihinde yayinlamis oldugum tarifimin isim kardesiymis...
Bakmak isterseniz eger :
Linki: http://golifa.blogcu.com/lahmacun-boregi_33034741.html

Iyi haftasonlari,
Golifa

GELİNCİK MUTFAK dedi ki...

merhaba... lahmacun böreğinin benzerini ben yağsız teflon tavada pişiriyorum...çocuklar çok seviyor.
eminim seninkide çok güzel olmuştur
ellerine sağlık...senin tarifinide deniyeceğim...hoşçakal...

Adsız dedi ki...

YARIN SON GÜN BU SON GÜNE İNANIN BİR KAÇ ARKADAŞ VE SİZDE DAHİL
SİZLERİN BÜYÜK EMEK VE GAYRETLERİYLE
BU GÜZEL ETKİNLİK ETKİNLİK OLDU
ONUN İÇİN SİZLERE ÇOK TŞK EDERİM
ELLERİNİZ DERT GÖRMESİN
SAĞOLASIN VAROLASIN CANIM ARKADAŞIM
YARIN FİNAL BİTİRİYORUZ İNŞALLAH …
TEKRAR BEKLERİM DEMEĞE YÜZÜM YOK :((( AMA :))
HOŞÇA KAL SAĞLICAKLA KAL..
fzehra

sevil dedi ki...

MERHABA Canımcım;
34. Ev sahibemiz olan ZEHRA (fzehra.blogcu.com) arkadaşımıza olan destegin ve tarifin için bende Porselen demlik ailesi( http://birdemliksohbet.com ) olarak teşekküre geldim .ELLERİNİZE SAGLIK ENFES OLMUŞ.
BU ARADA benim sitemdede bundan sonra porselen demlikte yayınlanmış tüm tarifleri bulabileceksin seninkide bunlar arasında yer aldı bile tşk ederim iyi haftalar http://birdemliksohbet.com
Sevgilerimle SEVİL SAHİN