Bu tatlıyı portakalağacı' ndan çok uzun süre önce denemiştim. Defalarca yapmama rağmen yayınlamak ancak kısmet oldu. Tarifi hamarat abla' nın düzenlediği "tatlı yiyelim, tatlı yarışalım" yarışmasına gönderdim.
Malzemeler:
1/2 su bardağından bir parmak eksik tereyağı/margarin, erimiş ve ılınmış
1/2 su bardağından bir parmak eksik sıvıyağ
1 paket kabartma tozu
1/2 su bardağı süt
3,5 su bardağı un
1/2 su bardağından bir parmak eksik tereyağı/margarin, erimiş ve ılınmış
1/2 su bardağından bir parmak eksik sıvıyağ
1 paket kabartma tozu
1/2 su bardağı süt
3,5 su bardağı un
İçi:
1 su bardağı irice dövülmüş ceviz içi
Şerbeti:
3,5 su bardağı toz şeker
3 su bardağı su
yarım limon suyu
Yapılışı :
Toz şeker ve su bir tencereye alınır. Kaynamaya başladıktan sonra 5 dakika daha ateşte tutulur. Limon suyu eklenip soğumaya bırakılır. Eritilip soğutulmuş katıyağ, sıvıyağ, süt ve kabartma tozu telle çırpılır. Un eklenerek özlü bir hamur elde edinceye kadar yoğrulur.
Hamurdan yumurtadan küçük bezeler kopartılır. Merdane ile oval şekilde açılıp, kenarlarına 4-5 çizik atılır. Ortasına ceviz yerleştirilirp çiziklerin alt kısmından başlanarak örgü şekli verilir.
190 derece fırında üzerleri iyice kızarana kadar pişirin. Fırından çıkarınca soğuk şerbet üzerlerine gezdirilir. (tatlı sıcak, şerbet soğuk)
Afiyet olsun.
17 yorum:
Çok leziz ve çok güzel görünüyor. Ellerinize, emeğinize sağlık.
Saygılar.
Birselciğim ellerine sağlık harika
bir tatlı olmuş.Kucak dolusu sevgi
ler.
Çok hoş bir tatlı olmuş,ellerine sağlık canım.Etkinlikte de başarılar diliyorum..sevgiler..
Birsel ciğim nefis bir görünümü var,tadınında öyle olduğuna şüphe yok.Ellerine sağlık.sevgiler.
canımm ellerine sağlık:))
portakal ağacının tarifleri çok güzel tutuyr zaten ve bazen dediğin gibi olabiliyor:))
yapıp yapıp fotoğraflamıyoruz:))
olsunn ellerin dert görmesin canımm..
Nası böyle güzel bir tatlıdan bizi mahrum bıraktın. Ellerine sağlık
Tatlı nefis gözüküyor,ellerine sağlık..
Canım ellerine sağlık nefis bir tatlı olmuş afiyetler olsun. Sevgilerimle...
harika gözüküyor ellerine sağlık canım
ellerine sağlık Birselcim harika gözüküyor :)
ellerine sağlık çok hoş bi görüntüsü var,afiyet olsun selamlar...
canım benim ellerine sağlık nefis olmuş
ilk yapan kadar başarılı buldum. nefis gözüküyor
başarılar..
Goruntu cok estetik:)Ellerinize saglik. Sevgilerimle
www.narcicegirengi.com
Ellerine sağlık canım nefis görünüyor bayılırım şerbetli tatlılara
Birselcim pazar günü sendemi ordaydın.....??
Ya ben yeni olduğum için çok karıştırıyorum blog ve kişileri..
Alternatif mutfağa bile yorumunda ne yazıyor isim olara dedim çeşnici handan dedide öyle tanıyabildim:)tühhh
merhaba birsel ciğim nasılsın,eline sağlık arkadaşım,her zamanki gibi nefis görünüyor...bir süredir uğrayamamıştır,harika şeyler yapmışsın,emeğine sağlık,sevgiler ...
Yorum Gönder