Kandil için ne yapayım diye düşünürken Oktay Usta 'da bu helvayı gördüm, evde malzeme de vardı ve hemen yaptım. Biraz garip gelebilir ama hayatımda ilk defa irmik helvası yaptım.Malzemeler :
2 su bardağı irmik
2 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
2 su bardağı su
100 gr. tereyağı
Yarım çay bardağı sıvıyağ
1 su bardağı kuru üzüm
3 parça damla sakızı
Yapılışı :
Tencereye 100 gr.tereyağı alınır, üzerine sıvıyağ ilave edilir. Tereyağı eridikten sonra 2 su bardağı irmik eklenerek kavrulur. Daha sonra üzerine kuru üzüm ilave edilir ve kavurmaya devam edilir. Başka bir tencereye 2 su bardağı toz şeker alınır. Üzerine 2 su bardağı su ve 3 parça damla sakızı ilave edilir ve birlikte kaynatılır. Hazırlanan şerbet irmiğin üzerine dökülür. Tencereye1 su bardağı süt eklenip, irmik şerbeti çektikten sonra servis yapılır.
Afiyet olsun.
11 yorum:
MERHABA ARKADAŞIM HAYIRLI CUMALAR İRMİK HELVASINI YAPARIM YAPMASINI VE YEMESİNİDE ÇOK SEVERİM AMA DAMLA SAKIZLI OLANINIDA İLK DEFA GÖRDÜM AMA MANTIKLI GELDİ EN KIZA ZAMANDA DENİYECEĞİM BENDE EVVELSİ GÜN YAPTIM İRMİK HELVASINI ELLERİNE SAĞLIK
İLK KEZ VE BU DENLİ GÜZEL SUNUMU ŞIK NEFİS GÖRÜNÜYOR BİRSELCİM ELLERİNE SAĞLIK.. GEÇMİŞ KANDİLİNİ EN İÇTEN DİLEKLERİMLE KUTLUYORUM.. HAYIRLI CUMALAR... SEVGİLER..
ELLERİNE SAĞLIK CANIM SUNUMUN MUHTEŞEM EMİNİM LEZZETİ DE ÖYLEDİR KANDİLİN MÜBAREK OLSUN SEVGİLERİMLE
Canım herzamanki gibi sunumun harika...
Çok severim irmikli tatlı ları ...
Birde canım etkinlik ne zaman başlayacaktı??
görüntü müthiş olmuş yine,makarna da öyle..ellerine sağlık..
üç ayların hayırlı ve bol dualı geçsin inş..makarnan ve helvan nefis görünüyo (ilki buysa:)eline sağlık...kocamann sevgiler...
sayenizde damla sakızlısınıda duydum..
sunum çok şık ellerinize sağlık
Öncelikle gecmis kandiliniz mübarek olsun. Helvaniz muhtesem görünüyor, eminim lezzeti de muhtesemdir... "Ilk kez" demeyin kimselere... Nazar deger sonra....
Sevgilerimle iyi pazarlar...
canım arkadaşım uğrayamadım kusuruma bakma.. ama epeydir çektiğim ağrılar neticesinde mide ve safra kesesi operasyonu geçirdim.yeni yeni iyileşiyorum.yokluğumda bile mesaj yazmana çok sevindim.teşekkür ederim.yine harika lezzetler yaratmışsın.ellerine emeğine sağlık.herşey gönlünce olsun.sevgilerimle.
resmini göremedim ama eline sağlık,herşeyin bir ilki vardır sevgiler
Canım ellerine sağlık.Bende bu sıralar kaç defa yaptım.Aşerip duruyodum.doydum artık un helvasına.damla sakızlı iyi fikir.Ama üzümlü hakikaten çok güzel oluyor.Eline Sağlık tekrardan..
Yorum Gönder