Cevizli Çikolatalı Kurabiye P.D.Ç.S.E. 42

Bu kurabiyeleri de P.D.Ç.S.E. 42 evsahibesi tarifdünyası arkadaşımıza gönderiyor, bol tarifli bir etkinlik diliyorum.

Malzemeler :
250 gr. margarin (oda sıcaklığında)
2,5 su bardağı un
5 yemek kaşığı pudra şekeri
1 su bardağı iri kıyılmış ceviz
1 pkt vanilya
1 çay kaşığı kabartma tozu

Üzerine;
1 paket bitter çikolata
çekilmiş ceviz

Yapılışı :
Margarin ve pudra şekeri yoğurma kabına alınarak karıştırılır. Un, kabartma tozu ve vanilya eklenip ele yapışmayan yumuşak bir hamur hazırlanır. Ceviz eklenip iyice karıştırılır. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartılıp yuvarlanır ve yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizilir. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri hafifçe pembeleşinceye kadar pişirilir. Kurabiyeler soğuyunca benmari yöntemiyle (ısıya dayanıklı bir kaba yarıya kadar su doldurulur, ocağa yerleştirilir. Üzerine ısıya dayanıklı cam bir kap oturtulur, çikolatalar parçalanarak cam kaba doldurulur ve eritilir.) eritilen bitter çikolataya batırılıp üzerine çekilmiş ceviz serpilir.

Afiyet olsun.