Çıtır Kurabiye

Malzemeler :

125 gr. margarin

yarım yemek kaşığı yoğurt

yarım su bardağı sıvıyağ

1 su bardağı tozşeker

1 yemek kaşığı rendelenmiş portakal kabuğu

1 adet yumurta

3 su bardağı un

1 paket kabartma tozu

100 gr. damla çikolata

50 gr. mısır gevreği

Yapılışı :

Margarin, yoğurt ve şeker yoğurma kabına alınır. Sıvıyağ, rendelenmiş portakal kabuğu, yumurta, kabartma tozu ve un eklenir. Kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edinceye kadar yoğrulur.Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartılıp, elde yuvarlanır. Mısır gevreği ve damla çikolatalar bir kapta karıştırılır. Kurabiyeler bu karışıma bulanarak yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizilir. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25-30 dakika pişirilir.

Afiyet olsun.