Disable Copy And Past

26 Ağustos 2009 Çarşamba

Yoğurt Çorbası

Tarif Emine Beder'den. Bu pratik çorba da İftar Bereketi Etkinliği-3 için Sevil 'e gidiyor.

Malzemeler :
1 su bardağı haşlanmış nohut
1 adet yumurta sarısı
1 su bardağı yoğurt
3 yemek kaşığı un (tepeleme)
2 yemek kaşığı tereyağı
4-5 su bardağı et suyu veya su
tuz, kırmızıbiber, kuru nane
1 avuç mantı (Ben ilave ettim)

Yapılışı :
Tencereye yoğurt, yumurta sarısı ve un alınıp çok az su ilavesiyle topaksız kıvama gelinceye kadar karıştırılır. Su ve haşlanmış nohutlar eklenir. Ağır ateşte sürekli karıştırılarak, üzeri göz göz olana kadar pişirilir. (Ben mantı eklediğim için mantılar yumuşayıncaya kadar pişirdim.) Çorbayı ateşten almadan 5 dakika önce tuzu ayarlanır. Bir tavada tereyağı eritilir. Nane ve kırmızıbiber eklenip ateşten alınır. Çorbanın üzerine biberli, naneli tereyağı gezdirilerek servis yapılır.

Afiyet olsun.



1 yorum:

sevil(birdemliksohbet) dedi ki...

CANIM MRB İFTAR BEREKETİ ETKİNLİĞİME KATILDIGIN VE VERDİĞİN DESTEK İÇİN TEŞEKKÜR EDERİM TARİFİN ŞUAN YAYINDA TEKRAR KATILIMINI BEKLERİM .DİGER ARKADAŞLARININDA KATILIMI OLMASI AÇISINDAN İFTAR BEREKETİNİN BENİM SİTEMDE OLDUGUNU (YANİ LİNK OLARAK http://birdemliksohbet.blogspot.com )TARİFİNİZDE BELİRTİRSENİZ SEVİNİRİM . (BELİRTEN ARKADAŞLARA AYRICA TEŞEKKÜR EDERİM). SEVGİLER BİRDEMLİKSOHBET SEVİL
BU MSJ OTOMATİK OLARAK GÖNDERİLMEKTEDİR..