Disable Copy And Past

26 Mart 2009 Perşembe

Patlıcanlı Mantarlı Salata


Bu nefis salatayı sevgili Hatice'nin sayfasında gördüm ve yaptım. Çok beğendim.

Malzemeler:
1 paket kültür mantarı
1 kavanoz közlenmiş patlıcan (yerine 6-7 patlıcanı közleyerek kullanabilirsiniz)
4-5 adet közlenmiş kırmızı biber konservesi (kendiniz de közleyebilirsiniz)
8-10 adet kadar kornişon turşu
1 küçük kutu konserve mısır
Üzerine ;
Yoğurt
Yapılışı :
Mantarlar yıkanıp limonlu suda haşlanır. Suyu süzülüp dilimlenir. Kornişon turşu ve közlenmiş biberler doğranır. Mantarlar, kornişon turşu, közlenmiş kırmızı biber ve mısır taneleri bir kaba alınıp harmanlanır, tuzu ayarlanır ve üzerine yoğurt dökülerek servis yapılır. (Ben yoğurda biraz sarımsak ekledim ama pek de gerek kalmıyor.)
Afiyet olsun.

3 yorum:

Hayatın Ta Kendisi Lokantası dedi ki...

çok leziz bir salata olmuş.
ellerine sağlık canım :)

Sibel GÖZ dedi ki...

farklı bir salata olmuş canım...ellerine sağlık...sevgiyle...

Hatice dedi ki...

Birsel salatan çok hoş görünüyor, deneyip beğenmene çok sevindim, afiyetler olsun...
sevgiler...