Ye # 47 Soğuk İkramlar 3. Durak

Tarif adı : Kunta Kinte (Kakaolu Kurabiye)
Gönderen arkadaşım : zeytintanesi

Bu güzel tarif için arkadaşıma çok teşekkür ediyorum. Tarife buradan ulaşabilirsiniz.

Tarif adı : Kabak Salatası
Gönderen arkadaşım : nisasena

Bu güzel tarif için arkadaşıma çok teşekkür ediyorum. Tarife buradan ulaşabilirsiniz.

Tarif adı : Yalancı Tavuk Göğsü
Gönderen arkadaşım : pastamolası

Bu güzel tarif için arkadaşıma çok teşekkür ediyorum. Tarife buradan ulaşabilirsiniz.

Tarif adı : Yoğurtlu Jöleli Dondurma
Gönderen arkadaşım : Derin'in Pasta Salonu

Bu güzel tarif için arkadaşıma çok teşekkür ediyorum. Tarife buradan ulaşabilirsiniz.

Tarif adı : Portakallı Bisküvi Pastası
Gönderen arkadaşım : mutfakmuhabbetleri

Bu güzel tarif için arkadaşıma çok teşekkür ediyorum. Tarife buradan ulaşabilirsiniz.

Tarif adı : Çilekli ve Çikolatalı Rokoko

Gönderen arkadaşım : mutfakmuhabbetleri

Bu güzel tarif için arkadaşıma çok teşekkür ediyorum. Tarife buradan ulaşabilirsiniz.

Tarif adı : Limonlu Bisküvi Pastası

Gönderen arkadaşım : mutfakmuhabbetleri

Bu güzel tarif için arkadaşıma çok teşekkür ediyorum. Tarife buradan ulaşabilirsiniz.

Tarif adı : Sütlü İrmik Tatlısı
Gönderen arkadaşım : nartaneleri

Bu güzel tarif için arkadaşıma çok teşekkür ediyorum. Tarife buradan ulaşabilirsiniz.

Tarif adı : Kivili İrmik Tatlısı

Gönderen arkadaşım : nisasena

Bu güzel tarif için arkadaşıma çok teşekkür ediyorum. Tarife buradan ulaşabilirsiniz.

Tarif adı : Çilekli Parfe

Gönderen arkadaşım : Derya

Bu güzel tarif için arkadaşıma çok teşekkür ediyorum. Tarife buradan ulaşabilirsiniz.

Tarif adı : eiscafe

Gönderen arkadaşım : birdilimbirtutam

Bu güzel tarif için arkadaşıma çok teşekkür ediyorum. Tarife buradan ulaşabilirsiniz.

Tarif adı : Frenk Üzümlü Muhallebi

Gönderen arkadaşım : baharçiçeği

Bu güzel tarif için arkadaşıma çok teşekkür ediyorum. Tarife buradan ulaşabilirsiniz.

Tarif adı : Çilekli Milkshake
Gönderen arkadaşım : pembetatlar

Bu güzel tarif için arkadaşıma çok teşekkür ediyorum. Tarife buradan ulaşabilirsiniz.

Tarif adı : Çikolata Soslu İrmik Tatlısı

Gönderen arkadaşım : özgülüntarifleri

Bu güzel tarif için arkadaşıma çok teşekkür ediyorum. Tarife buradan ulaşabilirsiniz.

Tarif adı : Kayısılı İrmik Tatlısı

Gönderen arkadaşım : özgülüntarifleri

Bu güzel tarif için arkadaşıma çok teşekkür ediyorum. Tarife buradan ulaşabilirsiniz.

Tarif adı : Şeftalili Pasta
Gönderen arkadaşım : nurdanınmutfağı

Bu güzel tarif için arkadaşıma çok teşekkür ediyorum. Tarife buradan ulaşabilirsiniz.

Ye # 47 Soğuk İkramlar 2. Durak

Tarif adı : Kağıt Helva Arası Dondurma
Gönderen arkadaşım : Ebru Akın

Bu güzel tarif için arkadaşıma çok teşekkür ediyorum. Tarife buradan ulaşabilirsiniz.

Tarif adı : Patlıcan Salatası

Gönderen arkadaşım : Eylemin mutfağı

Bu güzel tarif için arkadaşıma çok teşekkür ediyorum. Tarife buradan ulaşabilirsiniz.

Tarif adı : Çilekli Limonata

Gönderen arkadaşım : pembetatlar

Bu güzel tarif için arkadaşıma çok teşekkür ederim. Tarife buradan ulaşabilirsiniz.

Tarif adı : İrmikli Vişne Tatlısı

Gönderen arkadaşım : yemeklik

Bu güzel tarif için arkadaşıma çok teşekkür ediyorum. Tarife buradan ulaşabilirsiniz.

Tarif adı : Lübnan Usulü Cacık

Gönderen arkadaşım : ofisyemekleri

Bu güzel tarif için arkadaşıma çok teşekkür ediyorum. Tarife buradan ulaşabilirsiniz.

Tarif adı : Böğürtlenli Tatlı

Gönderen arkadaşım : Muhterem'le afiyetle

Bu güzel tarif için arkadaşıma çok teşekkür ediyorum. Tarife buradan ulaşabilirsiniz

Tarif adı : Çikolatalı Parfe

Gönderen arkadaşım : Papatya Prensesin Dünyası

Bu güzel tarif için arkadaşıma çok teşekkür ediyorum. Tarife buradan ulaşabilirsiniz.

Tarif adı : Su muhallebisi

Gönderen arkadaşım : gönülüncelezzetler

Bu güzel tarif için arkadaşıma çok teşekkür ediyorum. Tarife buradan ulaşabilirsiniz.

Tarif adı : İrmik Tatlısı

Gönderen arkadaşım : Kizhatçemutfakta

Bu güzel tarif için arkadaşıma çok teşekkür ediyorum. Tarife buradan ulaşabilirsiniz.

Tarif adı : Ağlayan Pasta

Gönderen arkadaşım : Maydonoz

Bu güzel tarif için arkadaşıma çok teşekkür ediyorum. Tarife buradan ulaşabilirsiniz.

Ye # 47 Soğuk İkramlar

Tarif adı : Satsumalı Limonata
Gönderen arkadaşım : zencefil-zencefil

Bu güzel tarif için arkadaşıma çok teşekkür ediyorum. Tarife buradan ulaşabilirsiniz.

Tarif adı : Soğuk Tatlı

Gönderen arkadaşım : diyalogyemekleri

Bu güzel tarif için arkadaşıma çok teşekkür ediyorum. Tarife buradan ulaşabilirsiniz.

Tarif adı : Közlenmiş Biberli Tavuk Salatası

Gönderen arkadaşım : elmanınkabuğu

Bu güzel tarif için arkadaşıma çok teşekkür ediyorum. Tarife buradan ulaşabilirsiniz.

Tarif adı : Yarmaşı (soğuk çorba)

Gönderen arkadaşım : pembetatlar

Bu güzel tarif için arkadaşıma çok teşekkür ediyorum. Tarife buradan ulaşabilirsiniz.

Tarif adı : Kırık Cam (parfe)

Gönderen arkadaşım : Yetur'la lezzet kareleri

Bu güzel tarif için arkadaşıma teşekkür ediyorum. Tarife buradan ulaşabilirsiniz.

Tarif adı : FONDANT AU CHOCOLAT(eriyen cikolatali kek)

Gönderen arkadaşım : mutfaktakizaman

Bu güzel tarif için arkadaşıma çok teşekkür ediyorum. Tarife buradan ulaşabilirsiniz.

Tarif adı : Afyon Lokumu

Gönderen arkadaşım : sevimlimutfak

Bu güzel tarif için arkadaşıma çok teşekkür ediyorum. Tarife buradan ulaşabilirsiniz.

Tarif adı : Dondurmalı Pembiş Pasta

Gönderen arkadaşım : chaplincafe

Bu güzel tarif için arkadaşıma çok teşekkür ediyorum. Tarife buradan ulaşabilirsiniz.

Tarif adı : Kekli Meyveli Kup

Gönderen arkadaşım : Hülya'nın mutfağı

Bu güzel tarif için arkadaşıma çok teşekkür ediyorum. Tarife buradan ulaşabilirsiniz.

Tarif adı : Yaz Tatlısı

Gönderen arkadaşım : birporsiyonmutluluk

Bu güzel tarif için arkadaşıma çok teşekkür ediyorum. Tarife buradan ulaşabilirsiniz.

Tarif adı : Çilekli Cheesecake

Gönderen arkadaşım : Pembetatlar

Bu güzel tarif için arkadaşıma çok teşekkür ediyorum. Tarife buradan ulaşabilirsiniz.

Tarif adı : Kupta Çilek Soslu ve Dondurmalı Muhallebi

Gönderen arkadaşım : Susamçörekotu

Bu güzel tarif için arkadaşıma çok teşekkür ediyorum. Tarife buradan ulaşabilirsiniz.

Tarif adı : Şeftali Püreli Muhallebi

Gönderen arkadaşım : Fiko mutfakta

Bu güzel tarif için arkadaşıma çok teşekkür ediyorum. Tarife buradan ulaşabilirsiniz.

Tarif adı : Çilekli Parfe

Gönderen arkadaşım : petunyalarım

Bu güzel tarif için arkadaşıma çok teşekkür ediyorum. Tarife buradan ulaşabilirsiniz.

Tarfi adı : Parfe

Gönderen arkadaşım : Derya

Bu güzel tarif için arkadaşıma çok teşekkür ediyorum. Tarife buradan ulaşabilirisiniz.

Vişne Soslu Kedidili Bisküvili Pasta

Yaman Etkinliklerin Temmuz ayı evsahibesi yemekkokusu Tuğba arkadaşımız etkinlik konusu olarak "kırmızı meyveleri" seçmiş. Aslında bu konuyu ben de evsahibi olduğum #ye 47 etkinliği için düşünmüş, sonra vazgeçmiştim. Kendisine kolaylıklar diliyor ve etkinlik için bu pastayı gönderiyorum. Etkinlik bahanesi ile ben de evdeki malzemeleri tatile çıkmadan önce değerlendirmiş oldum. Tarifi kekevi' nden.

Malzemeler :
1 paket kedidili bisküvi

Kreması için :
3 tepeleme yemek kaşığı un
7 yemek kaşığı tozşeker
2,5 su bardağı süt
1 paket labne peyniri
1 paket vanilya

Bisküvileri ıslatmak için:
1 tatlı kaşığı granül kahve (nescafe)
1 su bardağı kaynamış su
1 yemek kaşığı tozşeker

Vişne sosu için :
1/2 su bardağı dondurulmuş ya da taze vişne
1/2 su bardağı vişne suyu
2 silme yemek kaşığı nişasta
3 yemek kaşığı tozşeker

Süslemek için;

kurdele, hazır şeker süsler, vb.

Yapılışı :

Un, şeker ve süt bir tencereye alınıp kaynatılır. Koyu bir kıvam alıncaya kadar karıştırılarak pişirilir. Biraz ılıklaşınca labne peyniri ve vanilya eklenipmikser yardımıyla iyice karışana kadar çırpılır ve soğumaya bırakılır.

Kaynamış suya granül kahve ve tozşeker eklenip karıştırılır, ılık hale gelmesi için bekletilir.

Kelepçeli kalıbın tabanı çıkartılıp, servis tabağına oturtulur. Kedidili bisküvilerin bir tarafı hafifçe kahveli suya batırılır ve pastanın duvarının yüksek olmaması için uçlarından biraz kesilir. (Islatmadan kesilirse kırılabilir.) Bisküvilerin kesilen düz tarafları tabana gelecek şekilde kalıbın yan duvarlarına dizilir. Kalan kesik parçalar kalıbın tabanına doldurulur. Kremanın yarısı bisküvilerin üzerine dökülür. Kalan bisküviler de kahveli suyla ıslatılarak kremanın üzerine dizilir. (Bisküviler kalıba dizilirken gerekirse bıçakla kesilebilir, düzgün bir kat oluşturması için.) Kalan krema bisküvi katının üzerine dökülür ve kaşıkla düzgünce yayılır. Pasta buzdolabında soğumaya bırakılır.

Üst sos için; vişne taneleri, vişne suyu, nişasta ve tozşeker küçük bir tencereye alınır. Koyu ve akıcı bir kıvam alıncaya kadar sürekli karıştırılarak pişirilir. Gerekirse biraz sıcak su ilave edilebilir. Hazırlanan sos pastanın üzerine dökülür ve pasta tekrar buzdolabına yerleştirilir. Tamamen soğuduktan sonra kalıptan dikkatlice çıkarılıp istenilen şekilde süslenerek servis yapılır.

Afiyet olsun.