Disable Copy And Past

15 Mayıs 2009 Cuma

Mahlepli Kurabiye


Malzemeler :
250 gr. oda sıcaklığında margarin
2 yemek kaşığı tozşeker
4 yemek kaşığı yoğurt
4 yemek kaşığı sıvıyağ
1 yemek kaşığı sirke
1 tatlı kaşığı tuz
2-3 tatlı kaşığı mahlep
1 yumurta (akı içine, sarısı dışına)
1 paket kabartma tozu
aldığı kadar un

Üzeri için;
susam, çörekotu

Yapılışı :
Un hariç tüm malzeme yoğurma kabına alınarak karıştırılır. Kontrollü şekilde un eklenerek ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edinceye kadar yoğrulur. Hamurdan parçalar kopartılıp istenilen şekil verilir. Şekil vermek için kurabiye kalıbı kullanılabilir.Üzerine yumurta sarısı sürülerek susam veya çörek otu serpilir. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirilir.
Afiyet olsun.

3 yorum:

mutfaktaki zaman dedi ki...

hmmm mahlepe bayilirim o mis kokusuu nasilsa sarmistir evi burcu burcu...
ellerine saglik canim ikiside harikaaa ama benim favorim bunlarr:)))

Sevinç dedi ki...

mmmm çok severim tuzlu kurabiyeleri mahlebin kokusunu bolcada koyarım içine...Nefis görünüyor ellerine sağlık arkadaşım...

http://belguzaranne.blogspot.com dedi ki...

günaydın çok nefıs görünüyor kurabıyaeler elıne sağlık