Disable Copy And Past

5 Mayıs 2009 Salı

Kuru Meyveli Bisccotti (P.D.Ç.S.E. 42)

Tarifini hünerli bayanlar 'dan aldığım bu kıtır lezzetleri P.D.Ç.S.E. 42 evsahibesi tarifdünyası
arkadaşımıza gönderiyor, nazik daveti için çok teşekkür ediyorum.
Malzemeler :
1 su bardağı tozşeker
1/2 (yarım) su bardağı sıvı yağ
3 adet yumurta
4 - 4,5 su bardağı un (4 bardak kullandım)
1 çay bardağı fındık
1 su bardağı karışık kuru meyve
1 adet limon kabuğu rendesi
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya

Yapılışı :
Yumurta, şeker, yağ ve vanilya derin bir kase içinde 6-7 dk. şeker eriyene kadar mikserle çırpılır. Başka bir kaba, 3 su bardağı un ve kabartma tozunu elenir. Yumurtalı karışıma eklenir ve yoğrulur. Kalan un kaşıkla azar azar eklenerek, yumuşak, ele yapışmayan bir hamur hazırlanır. (Hamur istediğiniz kıvama geldiğinde un eklemeyi bırakın. )Hamura kuru meyveler, limon kabuğu rendesi, vanilya ve irice doğranan fındıklar eklenir. Hamur dört eşit parçaya ayılıp, her biri yaklaşık 2 cm. yüksekliğinde dikdörgen haline getirilir ve yağlı kağıt serilen tepsiye dizilir. Önceden ısıtılmış 190 derece fırında 18-20 dk. pişirilir. Pişen hamurlar fırından alınıp bir kaç dk. ılınması için bekletilir. Keskin bir bıçak ile mümkün olduğunca ince şekilde dilimlenir.
Kesilen dilimler tepsiye dizilerek, tekrar fırına verilir ve 8-10 dk. daha pişirilir. Pişen biscottiler, ızgara tel üzerine alınır ve soğutulur.
Afiyet olsun.

12 yorum:

derya dedi ki...

Birselcim ellerine sağlık bu tarifi
bende aldım daha deneyemedim.Harika
görünüyor sımsıcak sevgiler...

pembe tatlar dedi ki...

Bu tarz lezzetleri çok seviyorum yanındada kahve:)
Ellerine sağlık...

sevil dedi ki...

birselcim tatlım ellerine saglık
harikasın
ayrıca 42. ev sahibemize olan desteginden dolayıda ayrıca tşk ederim
sevgiler

TARİFDUNYASİ dedi ki...

CANIM ELİNE SAĞLIK YİNE BEKLERİM

birsence dedi ki...

birselciğim derginin mayıs sayısı çıktı dergiyi indirip ilk yazıma oradan bakabilirsin....sen istedikten sonra değil malatya mutfağı çin mutfağını bile yaparsın tatlım...sende bu hüner olduktan sonra maşallahın var senin....

CANDAN TARİFLER dedi ki...

CANIM ELLERİNE SAĞLIK BİSCCOTTİ TATMADIĞIM BİR LEZZET AMA MUTLAKA DENENİLECEK OLANLARIN ARASINDA SİZE AFİYET OLSUN...

mutfaktaki zaman dedi ki...

ellerine saglik canim gecenlerde bir turlu donemedimm ama icime su serptin diyebilirim;))cvp icin tesekkur ederim

FİLİZ'CE LEZZETLER dedi ki...

çok severim,seninkilerde harika gözüküyor...bir tane aldım sayıyorum..ellerine sağlık cnm..sevgiler..

Nina's Recipes dedi ki...

Hi, I love everything you cook and bake! Beautiful and delicious!
XO.Nina from California!

DİDEM dedi ki...

ELLEİRNE SAĞLIK ÇOK SEVERİM ÇOK LEZZETLİ GÖRÜNÜYORLAR CANIM

sevil dedi ki...

günaydın tatlım
güzel bir gün diliyorum yeni tariflerini heyecanla bekliyorum...
sevgiler

Semra Altay dedi ki...

Merhaba,
Çayına yanına harika eşlik ederler kesin.
Ellerine sağlık.
Sevgiler.
www.semraninmutfagi.com