Disable Copy And Past

17 Mart 2010 Çarşamba

Fındıklı-Kahveli Kurabiye





Tarifi Hatice Hanım 'ın sayfasından aldım. Kendisinin de önerilerini dikkate alarak bazı değişiklikler yaptım. İkram ettiğim arkadaşlarım tarafından çok beğenildi.

Malzemeler :
250 gr. tereyağı (oda sıcaklığında yumuşamış)
2 adet yumurta (birinin akı üzeri için ayrılır.)
1 su bardağı pudra şekeri
Aldığı kadar un (yaklaşık 3 su bardağı )
1 paket kabartma tozu (1 tatlı kaşığı)

1 paket vanilya
2-3 tatlı kaşığı granül kahve


Üzeri için:

çekilmiş fındık, yumurta akı

Yapılışı :

Pudra şekeri ve tereyağı yoğurma kabına alınarak iyice karıştırılır. Yumurtalardan birinin akı ayrılıp, kalanı karşıma eklenir. Azar azar un ve kabartma tozu eklenir ve kulak memesi yumuşaklığında bir hamur oluncaya kadar yoğrulur. Granül kahve eklenip, fazla ezmeden hamura yedirilir. (Hamurun yarısı ayrılıp, kahve eklemeden, ceviz büyüklüğünde yuvarlanıp, önce yumurta akına sonra fındığa bulanarak da şekil verilebilir.) Kahveli hamurdan portakal büyüklüğünde parça kopartılıp, biraz kalınca bir rulo yapılır. Hazırlanan rulo verev şekilde dilimlenir. Önce yumurta akına, sonra fındığa batırılıp yağlı kağıt serilmiş tepsiye aralıklarla dizilir. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 15-20 dakika pişirilir.

Afiyet olsun.

14 yorum:

derya dedi ki...

Birselcim ellerine sağlık enfes gö
rünüyor bir fincan kahveyle tadına doyulmaz.

IŞIL dedi ki...

bu ara hep bloglarada kafvelı kurabıye göruyorum denemelıyı sanırım

SeViL ( DenizFeneri ) dedi ki...

Ellerine sağlık afiyetler olsun bereketi ile..

Sevgilerle..

kalpkurabiye dedi ki...

ellerine sağlık canımm nefis bir kurabiş bu:))

umutluhayat dedi ki...

elleriniz sağlık birselcim,harika görünüyorlar

şehnaz dedi ki...

birselcim ellerine sağlık canım....

FİLİZ dedi ki...

ellerinize sağlık.harikaaaa yine.....

emelce yemek dedi ki...

cayla afiyetle yemissinizdir.ellerine saglik

Hatice dedi ki...

ellerine sağlık canım, nefis görünüyor, beğenmenize çok sevindim:)
afiyetler olsun, sevgiler...

Sema dedi ki...

oy oy nefis görünüyor ellerine sağlık canım yanına da bir orta kahve yemede yanında yat olur artık:)

papatya68 dedi ki...

Birsel ciğim içindeki kahve kokusu ve fındık yeter zaten güzel olmamak gibi bir şansı yok eeee birde yapan böyle marifetli bir el olunca yenmezmi bir tane alıp kaçıyorum canım ellerine sağlık haaaa bu arada şimdi gördüm pırasa dolması yapmışsın üçgen üçgen çok şık olmuş hemen deneyeceğim süpersin canım sevgiler

angel dedi ki...

ellerıne sağlık cnmm.ne çok severım kurabıylerı.senınkılerde hazırdan farksız olmuş.sevgılerr

susamcorekotu dedi ki...

KURABİYELERE NASIL HASRETİM BİR BİLSEN:( ŞİFA OLSUN HAYIRLI CUMALAR

elif dedi ki...

ne güzel bir siteymş bu yeni keşfettim mamalar harika.iştahım kabardı