Fırında Tavuk Tava

Malzemeler:

500 gr. tavuk göğüs eti

3-4 adet patates

10-12 adet kültür mantarı

2 adet domates

2 adet sivri biber

1 adet soğan

1-2 diş sarımsak

1 yemek kaşığı tereyağı

1 yemek kaşığı domates salçası

Tuz, karabiber, kekik, kırmızı pul biber

Yapılışı :

Patatesler ve domatesler kabukları soyularak küp şeklinde doğranır. Biberler çekirdek kısımları çıkartılarak kıyılır. Soğan yemeklik doğranır. Sarımsaklar incecik kıyılır. Mantarlar yıkanıp limonla ovulur ve büyüklüklerine göre ikiye ya da dörde bölünür. Bütün malzeme genişçe bir kaba alınıp harmanlanır ve çok az su ilave edilir. Bir fırın tepsisine yayılır üzeri yağlı kâğıt ile kapatılır ve önceden ısıtılmış 180 °C fırında 30 dk. pişirilir. Yağlı kâğıt tepsinin üzerinden alınıp bir süre daha pişirilir ve sıcak olarak servis yapılır.

Afiyet olsun.

Not: Fotoğraftaki bezelyeleri süsleme amaçlı kullandım, merak eden arkadaşlar için açıklama gereği duydum:))