Arkadaşımla servisten inip eve dönerken pazarın içinden geçiyorduk; arkadaşımın gözü bir sebzeye takıldı ve pazarcıya "bu nedir?" diye sorduk. Pazarcı "Alabaş, turp gibi salatası yapılır" dedi ve denemek üzere birer tane aldık. Biraz araştırdım, "akdeniz turpu ya da Kıbrıs turpu" olarak da biliniyormuş. Faydalarını görmek için buraya tıklayabilirsiniz.
Malzemeler :
1 adet iri alabaş
1 adet havuç
tuz, limon suyu, zeytinyağı
Yapılışı :
Havuç ve alabaş kabukları temizlenip yıkanarak rendelenir. Limon suyu, zeytinyağı ve tuz eklenip karıştırılır. Salata tabağına alınarak istenilen yeşillik, vb. ile servis yapılır.
Afiyet olsun.
BİRSELCİM BENDE GÖRDÜM PAZARDA AMA AÇIKCASI DENEMEYE CESARET EDEMEDİM MADEM GÜZEL DİYORSUN TEKRAR PAZARA ÇIKTIĞIMDA MUTLAKA ALACAĞIM
YanıtlaSilELLERİNE SAĞLIK AFİYET BAL OLSUN
SEVGİLER
Canım ilk defa gördüm buralarda yok
YanıtlaSilsanırım ama salatan ve böreğin sü
per ellerine sağlık çokk sevgiler..
Cumada görmedim görsem mutlak alırdım . haftaya daha dikkatli bakayım. eline sağlık sevgiler
YanıtlaSilvalla bilmeden buyuk bir yardimda bulundun bana.bu sebze almanyada cok tuketilen sebzelerden gecen ben de salatasini yaptim,resimledim,fakat turkcesini bilmiyordum,sozlukten baktigimda yer lahanasi yaziyordu,biraz daha arstirip,oyle yayinlarim diyordum,tesekkurler ismini ogrenmis oldum
YanıtlaSilmerhaba birsel ciğim,eline sağlık salatan güzel görünüyor,ilk kez gördüm bu sebzeyi,sevgiler...
YanıtlaSildaha önce hiiç görmedim ,ilk pazara çıkışışmda bu hafta bakıcağım canım eline sağlık :)
YanıtlaSilhiç dikkatimi çekmemiş. ne değişik..
YanıtlaSilellerine sağlık canım
ben hiç görmemişim.ellerinize sağlık
YanıtlaSilkara lahanaya benziyor.hiç duymadım ve görmedim.ama ben degişik şeylere bayılrım.bulunca alıp deneyecegim.ellerine saglık.
YanıtlaSilcanım çok iştah açıcı görünüyor ellerine sağlık... bende ilk defa sende gördüm pazarda bulursam deneyeceğim... sevgilerimle..
YanıtlaSil