Disable Copy And Past

5 Mart 2015 Perşembe

Labneli Brokoli Salatası


Tarif nurlumutfakta'dan.
Malzemeler :
1 tane orta boy brokoli
1 tane haşlanmış havuç
1 kase haşlanmış mısır
1 avuç iri dövülmüş ceviz
1 iri diş sarımsak
1\2 demet dereotu
200 gr. labne peyniri
400 gr. süzme yoğurt
tuz
 
Yapılışı :
Brokoli yıkanıp çiçeklerine ayrılır. Üzerine bolca  kaynamış su dökülüp 5 dakika bekletilir ve süzerek soğuk sudan geçirilir. İyice süzülüp, rondodan geçirilir.(çok ezilmeyecek, biraz dişe gelecek kıvamda)Havuç diri biçimde haşlanır ve rendenin iri tarafından rendelenir. Sarımsak birazcık tuzla dövülür. Dereotu incecik doğranır. Süzme yoğurt ve labne geniş bir kaseye alınır. İçine tuz, brokoli, sarımsak, havuç, haşlanmış mısırın yarısı, ceviz ve dereotu eklenip, karıştırılır. Servis tabağına alınıp üzeri brokoli çiçekleri ve mısırla süslenir.
 
Afiyet osun.

3 yorum:

Turuncu Tatlar dedi ki...

çok güzel ve sağlıklı gözüküyor canım ellerine sağlık..

nursen aksoy dedi ki...

Günaydınlar..Tariflerim beğenilince doğru yolda olduğuma bir kez daha inanıyorum....Ellerinize sağlık,afiyetle..

Özgen dedi ki...

Eline saülık harika bir salata bu yapmalıyım kesinlikle sevgiler