Disable Copy And Past

1 Mart 2013 Cuma

Ispanak Böreği

 
 
 
 

 
 
 
Facebook'taki alıntı yemek tarifleri yayınlayan bir yemek sayfasından denedim; tarifin orjinali kime ait bilemiyorum.

Malzemeler :
3 adet yumurta
1 çay bardağı sıvı yağ
2 yemek kaşığı (Tepeleme) yoğurt
500 gr. ıspanak yaprağı
250 gr. ufalanmış beyaz peynir (1 kase kullandım.)
10-15 adet yeşil zeytin (Siyah zeytin kullandım)
6-7 adet kurutulmuş domates
1 adet kırmızı kapya biber (ben ekledim)
2 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 çay kaşığı tuz
kırmızı pulbiber
Üzerine:
susam

Yapılışı :
Ön hazırlık olarak kuru domatesler sıcak suda bekletilip doğranır.
Yumurtalar çırpma kabına alınıp mikser ile çırpılır; yoğurt ve sıvı yağ eklenip çırpmaya devam edilir. Kabartma tozu ve un karıştırılıp karışıma eklenir. Dilimlenmiş zeytin, beyaz peynir, kuru domatesler, tuz ve kırmızı pulbiber hamura eklenir. Doğranmış ıspanaklar avuç içinde hafifçe sıkılır ve hamura eklenip iyice karıştırılır. Margarinle yağlanmış kelepçeli kek kalıbına dökülüp üzeri kaşıkla düzeltilir, bolca susam serpilir ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında 35-40 dakika pişirilir. Ilık hale gelince dilimlenerek servis yapılır.

Afiyet olsun.

7 yorum:

umutluhayat dedi ki...

nefis ve çok sağlıklı görünüyor.ellerinize sağlık...

birtutamkekik dedi ki...

çok hoşş görünüyoorr..:)
bir dilim alabilir miyiimm...? ;)
ellerine sağlık canım..
sevgilerimlr...

**kalpkurabiye**deniz** dedi ki...

ellerine sağlık canımmm..
değişik bi tarif olmuş:)
sevgiler..

nursen aksoy dedi ki...

Muhteşem ve çok sağlıklı olmuşş.ellerine sağlık canımm..bunu hemen denemem lazımm..

hatice avcı dedi ki...

Bu nasıl bir şey yaaa.Ellerinize sağlık.Blogunuzu çok beğendim.Bende bekliyorum sevgilerimle.

TURUNCU TATLAR dedi ki...

harika gözüküyor canım ellerine sağlık sevgiler..

Pozitif Pembe dedi ki...

Birsel hanım süper olmuş görüntü şahane hemen yapıcam...elinize sağlık