Disable Copy And Past

15 Ocak 2013 Salı

Kabak Tatlısı

 
 
 
Hayatımda yaptığım en güzel kabak tatlısı oldu; belki kabağı memleketimden getirdiğim içindir:)) Tarifi ölçülü veremiyorum; göz kararı yaptım, damak tadınıza göre şeker miktarını ayarlayabilirsiniz.
 
Malzemeler:
Balkabağı
Tozşeker
 
Süslemek için;
ceviz
 
Yapılışı :
Temizlenmiş ve dilimlenmiş balkabağı bir geniş bir tencereye alınır; üzerine tozşeker serpilip bir gece bekletilir. Ertesi gün ocağa alınarak kabaklar hafif yumuşayıncaya kadar pişirilir. (Pişirirken tencerenin kapağını aralık bırakmak gerekiyor, yoksa kaynama esnasında şerbeti dışarı dökülebilir.) Yumuşayan kabaklar bir fırın kabına alınır ve 180 derece fırında 15-20 dakika kadar pişirilir. Soğuyunca cevizle süslenerek servis yapılır.
 
Afiyet olsun.

12 yorum:

Berna Sevim dedi ki...

Çok güzel görünüyor ellerine sağlık benimde müzmin bir kabağım var balkonumda ısrarla bekleyen , bir ara bende yapmalıyım :)
İzlemeye aldım güzel tariflerine bende ortak olacağım artık bana da beklerim sevgiler.
http://seviminaskanasi.com/

tatlilar gülcandan dedi ki...

Canim afiyetler ilsun sevgiler.

evatolyesi dedi ki...

çok severim ellerinize sağlık:)

nursen aksoy dedi ki...

Canım ellerine sağlık,kabağın en güzel mevsimi..ellerine sağlık nasılda güzel yenir şimdi..

dönmezçağlar dedi ki...

GERÇEKTEN ÇOK GÜZEL GÖRÜNÜYOR EMİNİM TADIDA ÖYLE GÖRÜNTÜ HERŞEYİ ANLATIYOR ZATEN ELLERİNE SAĞLIK.

ELANIN TARIFLERI dedi ki...

Bu tatlıda kabağın cinsi çok önemli gerçekten, bende kışın sık sık yaparım. Ellerinize sağlık

Yaseminin Mutfağından dedi ki...

Eşim balkondaki kabağımı kessede bende kabaklı tatlılar yapsam :) Eline sağlık

anne eli gibi dedi ki...

şimdi bende ocaktan indirdim,soğumasını bekliyorum.benim de yaptığım en güzel kabak tatlısı anneannemin köyde getirdiği kabakla yaptığımdı,sahiden fark ediyor.eline sağlık nefis görünüyor..

YEMEK SEVDAM (ELİF) dedi ki...

Mmmm nefis görünüyor tatlı. Ellerine sağlık canım. Sevgiler...

Feray kaygısız dedi ki...

Önceden hiç sevmezdim kabak tatlısını
ama şimdi bayılıyorum ellerine sağlık csnım..

Ardanın Tarifleri dedi ki...

Merhaba ben Arda Türkmen sitemizde yapılacak olan tarif yarışmasına katılmak isterseniz başvurularınızı bekleriz.

http://www.ardanin-mutfagi.com/

Selma Mutfakta dedi ki...

Tariflerini çok beğendim arkadaşım senide siteme beklerim.

Hazır Yufkadan Börek Tarifleri - http://www.selmamutfakta.com/2016/01/hazir-yufkadan-borek-tarifleri.html