Disable Copy And Past

7 Haziran 2012 Perşembe

Üzümlü ve Cevizli Çay Kurabiyesi




Kızımın okul pikniği için yaptığım kurabiyeler. Tarifini bir yemek dergisinin ekinden aldım, sanırım Lezzet dergisiydi. Arkadaşlarım çok beğendiği için tarifi hemen paylaşıyorum. Belki tembelliğim geçer de bekleyen tarifleri de ekleyebilirim:))

Malzemeler:
125 gr. oda sıcaklığında tereyağı ya da margarin
1 çay bardağı sıvı yağ
2 adet yumurta
8 yemek kaşığı toz şeker
1 avuç kuru üzüm
1 avuş iri kırılmış ceviz
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
aldığı kadar un (3,5-4 su bardağı)

Yapılışı :
Yumurta sarısını biri hariç bütün malzeme yoğurma kabına alınıp karıştırılır. Aldığı kadar un eklenip kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yoğrulur. Hamurdan parçalar kopartılıp istenilen bir kurabiye şekli verilir. (Ben kalın çubuk şeklinde yuvarlayıp, verev şekilde kestim.)  Üzerine yumurta sarısı sürülüp çatalla çizik yapılır. 160-170 derece fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirilir.

Afiyet olsun.




14 yorum:

canan dedi ki...

Çayın yanına çok yakışan bir kurabiye
nefis gözüküyor,ellerinize sağlık..

derya dedi ki...

Canım ellerine sağlık çocukluğumda pastahanelerde olan kurabiyelerden
sevgiler.

sarımutfak-hande dedi ki...

aldım tarifi yapacağım bu kurabiyeyi aklıma koydum:))
ellerine sağlık

pembe kekik dedi ki...

Ellerine sağlık.Çayımın yanında olsa şimdi fena mı olurdu.Sevgiler:)

tatlilar gülcandan dedi ki...

Canim ellerine emeklerine saglik sevgiler .

Seda Yazıcı dedi ki...

ellerine sağlık ;) aldım tarifi izninle canım :) nefis görünüyorlar :)

miyase dedi ki...

evde herdaim bulunsun isterim,ellerine sağlık güzel olmuşlar,afiyetle...

Pembe Tatlar dedi ki...

Muhteşem olmuşlar ellerine sağlık...

Mutfak dili dedi ki...

Eline saglik olsun canim.
Evdeki uzumleri degerlendirsem hic fena olmaz aslinda..
Afiyet olsun ..

Tarifkolik dedi ki...

Eşimin en bayıldığı kurabiyelerden eline sağlık canım..

evatolyesi dedi ki...

Ben fındıkla yapıyorum oda güzel oluyor ellerinize sağlık:)

çeşnici Handan dedi ki...

Çok güzel olmuş ellerine sağlık canım.

ZEYNEP dedi ki...

çok güzel olmuş elinize sağlık

nursahin dedi ki...

annem denedi harikaydı :)