Disable Copy And Past

24 Mayıs 2012 Perşembe

Zeytinyağlı Browni



Dün akşama doğru kan şekerim iyice düşünce kek pişirmeye karar vermiştim ki facebook'ta sevgili Yasemin (http://www.hayatintakendisi.com/) çikolatalı cevizli bir tarifinin fotoğrafını yayınladı, canımızı çektirdi. Ben de Bahar Hanım'ın (http://cafeportakal.blogspot.com) önerisiyle Tijen Aktay'ın (http://lezzetibol.com) tarifini eve gider gitmez denedim. Ben beğendim, bakalım biraz sonra ikram edeceğim arkadaşlarımdan da aynı beğenileri alacakmı:))

Malzemeler :
3 adet yumurta
2/3 su bardağı toz şeker
80 ml zeytinyağı (ayçiçek yağı kullandım)
70 gr un (yaklaşık 2/3 su bardağı)
120 gr bitter çikolata
1/2 su bardağı kakao
1 paket vanilin
2/3 su bardağı iri çekilmiş ceviz içi
40 gr kırılmış bitter çikolata

Yapılışı :
Bitter çikolata benmari usulü eritilir. Üzerine 80 ml. zeytinyağı eklenip karıştırılır ve ılımaya bırakılır. Ilıyan malzemenin üzerine 1 yumurta kırılıp mikser ile 2 dk çırpılır. Diğer yumurtalarıteker teker ilave edilip malzeme kabarana kadar çırpılır. Toz şeker eklenir. Şeker karıştıktan sonra un, kakao ve vanilya elenerek malzemeye eklenir ve spatula ile karıştırılır. Ceviz ve bitter çikolata da ilave edilip karıştırılır. Yağlı kağıt serilmiş veya yağlanmış dikdörtgen/ kare fırın kabına (en küçük boy kare Borcam tepsi kullandım)malzeme dökülüp yayılır. Önceden ısıtılmamış 150- 160 derecelik fırında 20-25 dk pişirilir. Ilıdıktan sonra dilimlenerek servis yapılır. 
Not: Brownieyi fazla pişirmemeye dikkat edin. Aksi taktirde çok sert olur.

Afiyet olsun.

14 yorum:

umutluhayat dedi ki...

en sağlıklısı şüphesiz zeytinyağlı olanı.ellerinize sağlık birsel hanım nefis görünüyor.

Nurşen Aksoy dedi ki...

Bende çok beğenmiştim bu tarifi..ellerine sağlık..hayırlı kandiller..

Cafe Kanelo dedi ki...

Bir Ayvalıklı olarak ben de çok kullanırım zeytinyağını,çok güzel bir browni olmuş.Ellerinize sağlık.Sevgiler:)

sonu garanti tarifler... dedi ki...

canım ellerine sağlık.hayırlı kandiller.sevgiler...

Seda Yazıcı dedi ki...

çok sağlıklı canım eminim tadı güzeldir ellerine sağlık ,iyi kandiller

Pozitif Pembe dedi ki...

merak ettim güzel gözüküyor...elinize sağlık...

TURUNCU TATLAR dedi ki...

ELLERİNE SAĞLIK ARKADAŞIM ALDIM BİR DİLİM;)

bir kase lezzet dedi ki...

ELLERİNE SAĞLIK CANIM HARİKA
:)

miyase dedi ki...

ellerine sağlık,çok güzel olmuş,tepsi ölçüsü vermende iyi olmuş,hamura bakıp tahmin etmeye çalışmaktan daha iyi,teşekkürler,sevgilerimle...

evatolyesi dedi ki...

ellerinize sağlık zeytinyağlısıda lezzetli olmuştur mutlaka sevgiler:)

pembe kekik dedi ki...

Ben bunu çok severek yerim eminim. Ellerine sağlık.Sevgiler:)

Ayşegül İlikçi dedi ki...

Mis gibi bol çikolatalı bir de zeytinyağlı olması dolayısıyla mutlaka en kısa zamanda deneyeceğim, ellerine sağlık...Sevgiler...

Lezzetli Sanatlar dedi ki...

Zeytinyağlı daha sağlıklı oluyor. Biz ailecek zeytinyağını çok severiz ve tüketiriz.
Bu tarifiniz de tam bize uydu.
Teşekkürler xe sevgiler, Pırıl.

Banu dedi ki...

Canım Allah razı olsun dostlar sağolsun...
Ayy yine harika bir tarif offf bittim ellerine sağlık...
Tatlım sayfamda ödülün var seni bekliyor... sevgilerimle....